Semua produk
CAS:656-53-1 4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazole Bahan baku untuk minuman, permen, dan esensi makanan toko roti
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYS-531 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 25Kg/drum |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 500 ton/bulan |
Detail produk
| Titik lebur | 112 °C | Titik didih | 117-118 °C6 mm Hg(menyala) |
|---|---|---|---|
| Kepadatan | 1,147 g/mL pada 25 °C(menyala) | FEMA | 3205 |
| Indeks Bias | n20/D 1.51(menyala) | Membentuk | Cairan |
| Warna | Coklat bening | ||
| Menyoroti | Rasa Bahan kimia perantara,aditif rasa |
||
Deskripsi Produk
4-Metil-5-(2-asetoksietil)tiazol CAS: 656-53-1
Bahan baku untuk esens minuman, permen, dan makanan roti
4-Metil-5-tiazoliletil asetat (CAS 656-53-1) adalah senyawa kimia yang digunakan dalam penelitian biologi dan aplikasi perisa.
| Nama Produk | 4-Metil-5-tiazoliletil asetat |
| Sinonim |
|
| Nomor CAS | 656-53-1 |
| Rumus Molekul | C8H11NO2S |
| Sifat Kimia | Cairan tidak berwarna hingga kuning pucat |
Aplikasi
4-Metil-5-tiazoliletil Asetat digunakan dalam penelitian biologi untuk studi tentang kontribusi lemak sapi teroksidasi terhadap karakteristik aroma perisa mirip daging sapi yang diproses, dinilai dengan kromatografi gas-spektrometri massa dan regresi kuadrat terkecil parsial.
Karakteristik Sensorik
Nilai ambang batas rasa:
Pada 10 ppm menunjukkan aroma berdaging, kaldu, roti, dan gosong dengan karakteristik sapi, darah, dan ayam.
Jenis Aroma:
Berdaging
Aplikasi Industri Perisa dan Pewangi
Turunan tiazol dikenal karena aromanya yang kuat, seringkali berbau belerang. Mereka secara alami terdapat dalam berbagai makanan (kopi, daging panggang, popcorn) dan digunakan dalam jumlah kecil untuk menciptakan profil perisa dan pewangi yang kompleks.
Rekomendasi Produk