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CAS:656-53-1 4-मेथिल-5- ((2-एसेटोक्सीएथिल) थियाज़ोल पेय पदार्थों, मिठाई और बेकरी खाद्य पदार्थों के लिए कच्चे माल
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HYS-531 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | बातचीत योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 25 किग्रा/ड्रम |
| प्रसव के समय | 5-8 दिन |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 500 टन/महीना |
उत्पाद विवरण
| गलनांक | 112°C | क्वथनांक | 117-118 डिग्री सेल्सियस6 मिमी एचजी(लीटर) |
|---|---|---|---|
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.147 ग्राम/एमएल | फ़ेमा | 3205 |
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.51(लिट.) | रूप | तरल |
| रंग | साफ़ भूरा | ||
| प्रमुखता देना | स्वाद मध्यवर्ती रासायनिक,स्वाद योजक |
||
उत्पाद विवरण
4-मेथिल-5- ((2-एसीटोक्सीएथिल) थियाज़ोल CAS: 656-53-1
पेय, मिठाई और बेकरी खाद्य पदार्थों के लिए कच्चे माल
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलीथिल एसीटेट (सीएएस 656-53-1) जैविक अनुसंधान और स्वाद अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाने वाला रासायनिक यौगिक है।
| उत्पाद का नाम | 4-मेथिल-5-थियाज़ोलीथिल एसीटेट |
| पर्यायवाची शब्द |
|
| सीएएस संख्या | 656-53-1 |
| आणविक सूत्र | C8H11NO2S |
| रासायनिक गुण | रंगहीन से हल्का पीला तरल |
आवेदन
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलीथिल एसीटेट का उपयोग जैविक अनुसंधान में ऑक्सीकृत लोम के गोमांस जैसे प्रक्रिया स्वादों की सुगंध विशेषताओं में योगदान पर अध्ययन के लिए किया जाता है।गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री और आंशिक न्यूनतम वर्ग प्रतिगमन द्वारा मूल्यांकन.
संवेदी विशेषताएं
स्वाद की सीमाएँः
10 पीपीएम पर मांस, शोरबा, रोटी और भूरे रंग के नोट होते हैं जिनमें गोमांस, रक्त और चिकन की विशेषताएं होती हैं।
गंध प्रकार:
मीठा
स्वाद और सुगंध उद्योग के अनुप्रयोग
थियाज़ोल व्युत्पन्न अपने शक्तिशाली, अक्सर सल्फरयुक्त सुगंध के लिए जाने जाते हैं। वे विभिन्न खाद्य पदार्थों (कॉफी, भुना हुआ मांस,पॉपकॉर्न) और जटिल स्वाद और सुगंध प्रोफाइल बनाने के लिए छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है.
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