همه محصولات
CAS:656-53-1 4-متیل-5-(2-استوکسی اتیل) تیازول مواد اولیه برای اسانسهای نوشیدنی، آبنبات و نانوایی
جزئیات محصول
| نقطه ذوب | 112 درجه سانتی گراد | نقطه جوش | 117-118 درجه سانتی گراد 6 میلی متر جیوه (لیتر) |
|---|---|---|---|
| تراکم | 1.147 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر) | FEMA | 3205 |
| ضریب شکست | n20/D 1.51 (لیتر) | فرم | مایع |
| رنگ | قهوه ای شفاف | ||
| برجسته کردن | واسطه شیمیایی طعم دهنده,افزودنی طعم,flavor additive |
||
توضیحات محصول
4-متیل-5- ((2-استوتوکسی اتیل) تیازول CAS: 656-53-1
مواد اولیه برای نوشیدنی ها، آب نباتات و مواد غذایی نان پخت
4-متیل-5-تیازولیتیل استات (CAS 656-53-1) یک ترکیب شیمیایی است که در تحقیقات بیولوژیکی و کاربردهای طعم استفاده می شود.
| نام محصول | 4-متیل-5-تیازولیتیل استات |
| مترادفات |
|
| شماره CAS | 656-53-1 |
| فرمول مولکولی | C8H11NO2S |
| خواص شیمیایی | مایع بی رنگ تا زرد روشن |
درخواست ها
4-متیل-5-تیازولیتیل استات در تحقیقات بیولوژیکی برای مطالعات در مورد سهم چربی اکسید شده به ویژگی های عطر طعم های فرآوری مانند گوشت گاو استفاده می شود.با استفاده از کروماتوگرافی گازی و طیف سنجی توده ای و رگرسیون کوچکترین مربع جزئی ارزیابی شده است..
ویژگی های حسی
مقادیر آستانه طعم:
در 10 ppm نشان می دهد لحم دار، شوراب دار، نان دار و نوت های قهوه ای با ویژگی های گاو، خون و مرغ.
نوع بوی:
گوشت دار
کاربردهای صنعت طعم و عطر
مشتقات تیازول به خاطر عطر قوی و اغلب گوگرد دار خود شناخته شده اند. آنها به طور طبیعی در غذاهای مختلف (قهوه، گوشت سرخ شده،پاپ کورن) و در مقادیر کمی برای ایجاد مشخصات پیچیده طعم و عطر استفاده می شود..
محصولات توصیه شده
