Alle producten
Hoge zuiverheid Vloeistof 2,5-dimethylpyrazine CAS 123-32-0 Aroma chemicals
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Zuiverheid | 99% | Smeltpunt | 15°C |
|---|---|---|---|
| Kookpunt | 155 °C (lit) | Dikte | 00,99 g/ml bij 25 °C (licht) |
| FEMA | 3272 | Oplosbaarheid | Chloroform (lichtjes), DMSO (lichtjes), Methanol (lichtjes) |
| Formulier | Vloeistof | ||
| Markeren | 2 5-dimethylpyrazine CAS 123-32-0,CAS 123-32-0 aromatische chemische stoffen,Vloeibare 2-dimethylpyrazine |
||
Productomschrijving
Hoge kwaliteit 2,5-Dimethylpyrazine / 2,5-Dimethylpyrazine CAS 123-32-0
2,5-Dimethylpyrazine / 2,5-Dimethylpyrazine CAS 123-32-0 is een hoogwaardige chemische verbinding met uitgesproken aromatische eigenschappen.
Belangrijkste specificaties
- CAS-nummer:123-32-0
- Moleculaire formule:C₆H₈N₂ (hetzelfde als 2,3-dimethylpyrazine)
- Molaire massa:108,14 g/mol
Aroma- en smaakprofiel
2,5-Dimethylpyrazine heeft een krachtig, karakteristiek aroma dat verschilt van zijn 2,3-isomeer.
- Primair aroma:Geroosterd, nootachtig, popcornachtig en aards.
- Specifieke beschrijvingen:Beroemd geassocieerd met de geur van popcorn, geroosterde pinda's, cacao en gepofte aardappel. Het profiel ervan wordt vaak beschouwd als een belangrijk onderdeel van de ‘generieke’ geroosterde notensmaak.
| Productnaam | 2,5-Dimethylpyrazine |
|---|---|
| Synoniemen | 2,5-Dimethylprazine; 2,5-Dimethylpyrazine (bevat 2,6-isomeer); 2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATUURLIJK; 2,5-Dimethylpyrazine, 99%; 5-dimethylpyrazine; 2,5-DiMethylpyrazine, 2,5-DiMethylpyrazine, 99% 5GR; 2,5-Dimethylpyrazine, onderzoekskwaliteit |
| CAS | 123-32-0 |
| MF | C6H8N2 |
| Mw | 108.14 |
| EINECS | 204-618-3 |
Voorval
Naar verluidt aanwezig in bakkerijproducten, geroosterde gerst, cacaoproducten, gebrande koffie, zuivelproducten, varkensvlees, pinda's, pecannoten, hazelnoten, popcorn, aardappelproducten, rum en whisky, sojaproducten; een vluchtige component in geroosterde hazelnoten en in chips; naar verluidt aangetroffen in het vet van gekookt rundvlees; wordt ook aangetroffen in geroosterde bijsmaken. Komt ook voor in kazen, boter, gekookte eieren, gegrild rundvlees, thee, gerst, haver, havermout, sojabonen, verwarmde bonen, koolrabi, garnalen en champignons. Ook gevonden in koffie, chips en garnalen.
Gebruik
2,5-Dimethylpyrazine wordt gebruikt voor het mengen van voedsel-, noten- en drankaroma's.
Geadviseerde Producten
