Όλα τα Προϊόντα
Υψηλής καθαρότητας 2,5-διμεθυλοπυραζίνη με ψημένη αρωματική γεύση ξηρών καρπών για αρωματικές ύλες τροφίμων CAS 123-32-0
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-320 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμος |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 1KG;5KG;25KG;100KG |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 500 τόνοι/μήνα |
Λεπτομέρειες
| Καθαρότητα | 99% | Σημείο Τήξης | 15°C |
|---|---|---|---|
| Σημείο βρασμού | 155 °C (λιτ.) | Πυκνότητα | 00,99 g/mL σε 25 °C (φωτεινά) |
| FEMA | 3272 | Διαλυτότητα | Χλωροφόρμιο (ελαφρώς), DMSO (ελαφρώς), μεθανόλη (ελαφρώς) |
| μορφή | Υγρό | ||
| Επισημαίνω | 2 5-Διμεθυλοπυραζίνη CAS 123-32-0,CAS 123-32-0 αρωματικές χημικές ουσίες,Υγρή 2 5-Διμεθυλοπυραζίνη |
||
Περιγραφή προϊόντων
Υψηλής ποιότητας 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη / 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη CAS 123-32-0
Χημικές Ιδιότητες
- Αριθμός CAS: 123-32-0
- Μοριακός Τύπος: C₆H₈N₂
- Μοριακή Μάζα: 108,14 g/mol
- EINECS: 204-618-3
Προφίλ Αρώματος και Γεύσης
Η 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη έχει ένα ισχυρό, χαρακτηριστικό άρωμα που διαφέρει από το 2,3-ισομερές της.
- Κύριο Άρωμα: Ψημένο, ξηροκαρποειδές, σαν ποπ κορν και γήινο
- Ειδικοί Περιγραφείς: Διάσημα συνδεδεμένο με τη μυρωδιά του ποπ κορν, των ψημένων φιστικιών, του κακάο και της ψητής πατάτας. Το προφίλ του θεωρείται συχνά βασικό συστατικό της "γενικής" γεύσης ψημένων ξηρών καρπών.
Προδιαγραφές Προϊόντος
| Όνομα Προϊόντος | 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη |
|---|---|
| Συνώνυμα | 2,5-Διμεθυλοπραζίνη; 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη (περιέχει 2,6-ισομερές); 2,5-ΔΙΜΕΘΥΛΟΠΥΡΑΖΙΝΗ, ΦΥΣΙΚΗ; 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη, 99%; 5-διμεθυλοπυραζίνη; 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη, 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη, 99% 5GR; 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη, Ερευνητικής ποιότητας |
| CAS | 123-32-0 |
| Μοριακός Τύπος | C6H8N2 |
| Μοριακό Βάρος | 108,14 |
Φυσική Εμφάνιση
Αναφέρεται ότι υπάρχει σε αρτοποιεία, ψημένη κριθάρι, προϊόντα κακάο, ψημένο καφέ, γαλακτοκομικά προϊόντα, χοιρινό, φιστίκια, πεκάν, φουντούκια, ποπ κορν, προϊόντα πατάτας, ρούμι και ουίσκι, προϊόντα σόγιας. Ένα πτητικό συστατικό σε ψημένα φουντούκια και σε πατατάκια. Αναφέρεται ότι έχει εντοπιστεί στο λίπος μαγειρεμένου βοδινού. Αναφέρεται επίσης ότι βρίσκεται σε ψημένες δυσάρεστες οσμές. Αναφέρεται επίσης σε τυριά, βούτυρο, βραστά αυγά, ψητό βοδινό, τσάι, κριθάρι, βρώμη, πλιγούρι βρώμης, σόγια, θερμαινόμενα φασόλια, κολράμπι, γαρίδες και μανιτάρια. Αναφέρεται επίσης ότι βρίσκεται σε καφέ, πατατάκια και γαρίδες.
Εφαρμογές
Η 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη χρησιμοποιείται για την ανάμειξη αρωμάτων τροφίμων, ξηρών καρπών και ποτών.
Συνιστώμενα προϊόντα
