Alle producten
99% Zuiverheid 2,3,5-Trimethylpyrazine CAS 14667-55-1 Smaakversterker voor Geroosterde Noten- en Chocoladesmaken
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Smeltpunt | 156 °C | Kookpunt | 171-172 °C (licht.) |
|---|---|---|---|
| Dikte | 0.979 g/ml bij 25 °C (licht.) | FEMA | 3244 |
| Zuiverheid | 99% | Brekingsindex | n20/D 1.5040 ((lit.) |
| Oplosbaarheid | Chloroform (lichtjes) | ||
| Markeren | 2 3 5-Trimethylpyrazine CAS 14667-55-1,CAS 14667-55-1 Smaakversterker,Chocoladesmaken en 2 3 5-Trimethylpyrazine |
||
Productomschrijving
levensmiddelenadditief 2,3,5-trimetylpyrazine CAS 14667-55-1
Een premium voedingsversterker die wordt gebruikt in de smaak- en geurindustrie om geroosterde, noten en chocolade in verschillende voedingsmiddelen te creëren of te verbeteren.
| Productnaam | Trimethylpyrazine |
|---|---|
| CAS-nummer | 14667-55-1 |
| Moleculaire formule | C7H10N2 |
| Molarmassa | 122.17 g/mol |
| EINECS | 238-712-0 |
| Synoniemen | 2,3,5-TriMethylpyrazine 99%; 2,3,5-trimetylpyrazine, 98%; 2,3,5-trimetylpyrazine,99%; 2,3,5-trimetylpyrazine >= 99,0%; 2,3,5-trimetylprazine; 2.3.5-methylpyrazine; 2,3,5-Trimethylpyrazine Trimethyl-pyrazine; natuurlijk 2,3,5-trimetylpyrazine |
Belangrijkste toepassingen
- Chocolade- en cacao-smaken
- Koffie-smaken
- Notengeuren
- Geurige snacks
- Vleesgeuren
- Geuren van zuivelproducten (bijv. melkchocolade)
Gebeurtenis
Aangewezen aanwezigheid in bakkerijproducten, geroosterde gerst, cacaoproducten, koffie, zuivelproducten, vlees, pinda's, filberts, pecans, popcorn, aardappelproducten, rum en whisky, sojaproducten, rauwe asperges,gebakken aardappel, tarwebrood, knusbrood, Zwitserse kaas, koffie, zwarte thee, groene thee, geroosterde gerst, geroosterde filbert, verwarmd rundvlees, geroosterde pinda's, sojabonen, rauwe bonen, korianderzaad, schelp, guava, kohlrabi,paprika, blauwe, Zwitserse en Gruyere kaas, gekookt ei, vette vis, bier, sherry, gerst, pinda's, haverproducten, kokosnoot, bonen, paddenstoelen, trassi, amandel, macadamia, sesamzaad, korianderzaad, rijst,Zoethout, zoete maïs, mout, gepepte mout, wort, krill, gefermenteerde garnalen, krabben, okra, kreeften, mosselen, schelpen en inktvis.
Betekenis en gebruik
Trimethylpyrazineis een belangrijke aromaverbinding van donkere chocolade met verschillende organoleptische eigenschappen.
Naast het primaire gebruik in de smaak- en geurindustrie, dient het als chemisch tussenproduct voor de synthese van complexere farmaceutische of agrochemische verbindingen.
Geadviseerde Producten
