সব পণ্য
তরল 3-মার্কাপ্টো-২-মেথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান অর্গানিক যৌগ CAS 57124-87-5 রস্টড গরুর মাংস, মুরগি, মাংসযুক্ত, সালফুরযুক্ত, অ্যালিয়েসিয়াস (পাঁজর/চিনি)
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-875 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 1kg;|25kg;|200kg |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 300 টন/মাস |
পণ্যের বিবরণ
| বিশুদ্ধতা | 99% | স্ফুটনাঙ্ক | 160-180 ° C |
|---|---|---|---|
| ঘনত্ব | 1.04 গ্রাম/মিলি 25 °সে (লিট।) | প্রতিসরণ সূচক | 1.473-1.491 |
| ফেমা | 3787 | ফর্ম | তরল |
| গন্ধের ধরন | মাংসল | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | তরল ৩-মারকাপ্টো-২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফিউরান,৩-মারকাপ্টো-২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফিউরান জৈব যৌগ,জৈব যৌগ ক্যাস ৫৭১২৪-৮৭-৫ |
||
পণ্যের বর্ণনা
খাদ্য গ্রেড ৩-মারকাপ্টো-২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান সিএএস ৫৭১২৪-৮৭-৫
বাল্ক সেল কসমেটিক গ্রেড ফুড গ্রেড ৩-মারকাপ্টো-২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান সিএএস ৫৭১২৪-৮৭-৫ লিকুইড ফ্লেভার ও সুগন্ধি
রাসায়নিক স্পেসিফিকেশন
| আইইউপিএসি নাম | ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিওল |
| সিএএস নম্বর | ৫৭১২৪-৮৭-৫ |
| আণবিক সূত্র | C₅H₁₀OS |
| মোলার ভর | ১১৮.২০ গ্রাম/মোল |
| পণ্যের নাম | ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিওল |
| সমার্থক শব্দ | টেট্রাহাইড্রো-২-মিথাইলফুরান-৩-থিওল; ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিওল, মিশ্র আইসোমার; টেট্রাহাইড্রো-২-মিথাইল-৩-ফুরানথিওল; টেট্রাহাইড্রো-২-মিথাইল-৩-ফুরানথিওল; ফেমা ৩৭৮৭; ২-মিথাইল-৩-টেট্রাহাইড্রোফুরানথিওল; ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিওল; ৩-মারকাপ্টো-২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান |
| আইনECS | ২৬০-৫৭২-৪ |
| গন্ধের ধরণ | মাংসল |
ব্যবহার
১. ফ্লেভারিং এজেন্ট (প্রাথমিক ব্যবহার)
২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিওল খাদ্য শিল্পে একটি সুস্বাদু ফ্লেভার উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ফেমা নম্বর ৩৭৮৭ এর অধীনে অনুমোদিত এবং জয়েন্ট এফএও/ডব্লিউএইচও এক্সপার্ট কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস (জেসিএফএ) দ্বারা ফ্লেভার নম্বর ১০৯০ হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে।মূল ব্যবহারগুলির মধ্যে রয়েছে:মাংসের ফ্লেভার: গরুর মাংস, মুরগি, শুয়োরের মাংস, রোস্ট করা মাংস এবং গ্রিল করা প্রোফাইলসুস্বাদু স্ন্যাকস: আলুর চিপস, এক্সট্রুডেড স্ন্যাকস এবং মশলাদার বাদাম
স্যুপ, ঝোল এবং বুইলিয়নসস এবং গ্রেভি
-
প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং মাংসের অ্যানালগসাধারণ ব্যবহারের ঘনত্ব
-
(স্মোলিকিউল দ্বারা রিপোর্টকৃত) :ব্যবহার
-
সাধারণ ঘনত্ব
-
স্ন্যাক ফুডস
-
১৫ পিপিএম
মাংসের পণ্য২ পিপিএম
| স্যুপ | ১ পিপিএম |
|---|---|
| ২. সুগন্ধি শিল্প | এর স্বতন্ত্র সুস্বাদু, সালফারযুক্ত চরিত্রের কারণে, যৌগটি মাঝে মাঝে ব্যবহৃত হয়: |
| গৃহস্থালী পণ্যের জন্য সুস্বাদু সুগন্ধি কম্পোজিশন | মাংসল বা রোস্ট করা নোটের প্রয়োজন এমন শিল্প সুগন্ধি ফর্মুলেশন |
| ৩. রাসায়নিক ইন্টারমিডিয়েট | যৌগটি অন্যান্য সালফারযুক্ত জৈব যৌগ সংশ্লেষণে একটি ইন্টারমিডিয়েট হিসাবে কাজ করে এবং বিক্রিয়া প্রক্রিয়া অধ্যয়নের জন্য গবেষণা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়। |
প্রাকৃতিক উপস্থিতি
২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিওল উত্তপ্ত শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসে একটি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত যৌগ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এটি মাংস রান্না করার সময় ম্যালার্ড প্রতিক্রিয়ার (অ্যামিনো অ্যাসিড এবং রিডিউসিং চিনির মধ্যে বাদামী প্রতিক্রিয়া) একটি পণ্য হিসাবে গঠিত হয়, যা এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত রান্না করা মাংসের সুগন্ধ ব্যাখ্যা করে।
-
নিয়ন্ত্রক স্থিতি এবং নিরাপত্তা
-
নিয়ন্ত্রক অনুমোদন
নিয়ন্ত্রক সংস্থা
অবস্থা
ফেমা
৩৭৮৭ – ফ্লেভারগুলিতে ব্যবহারের জন্য সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত (GRAS)জেসিএফএ১০৯০ – ফ্লেভারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহারের সময় বর্তমান গ্রহণের মাত্রায় কোনও সুরক্ষা উদ্বেগ নেই (মূল্যায়ন ২০০২)এফডিএখাবারে যোগ করা পদার্থ হিসাবে তালিকাভুক্ত (ফ্লেভারিং এজেন্ট বা সহায়ক)
ইইউ
নিয়মাবলী ১৩৩৪/২০০৮ এবং ১৭৮/২০০২ মেনে চলে
| কোশার/হালাল | কোশার এবং হালাল সার্টিফিকেশন প্রয়োজনীয়তা পূরণকারী গ্রেডে উপলব্ধ |
|---|---|
প্রস্তাবিত পণ্য
