Tất cả sản phẩm
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Hóa chất tạo hương với mùi béo, chiên và sáp
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Tỉ trọng | 0,872 g/mL ở 20°C(sáng) | Mùi | ở mức 1,00% trong dipropylene glycol. cam ngọt tươi cam quýt xanh béo |
|---|---|---|---|
| Loại nước hoa | béo | Nguồn sinh học | Tổng hợp |
| Vẻ bề ngoài | Dầu | Kho | Lọ màu hổ phách, Tủ đông -20°C, Trong môi trường khí trơ |
| Điểm sôi | 114-116 °C10 mm Hg(sáng) | ||
| Làm nổi bật | TRANS TRANS-2,4-DECADIENAL,Hóa chất tạo hương CAS 2363-88-4 |
||
Mô tả sản phẩm
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Hóa chất tạo hương
Chất tăng cường hương vị cao cấp với đặc tính hương thơm béo, chiên rán và sáp đặc trưng, lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm và hương liệu.
Thông số kỹ thuật hóa chất
| Tên hóa chất | Trans,Trans-2,4-Decadienal |
| Số CAS | 2363-88-4 |
| Công thức hóa học | C10H16O |
| Số EINECS | 219-114-9 |
| Số FEMA | 3135 |
Từ đồng nghĩa: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHYDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
Hồ sơ hương thơm
Đặc điểm hương thơm chính
- Béo
- Chiên rán
- Sáp
Mô tả hương thơm cụ thể
- Dầu chiên ngập dầu (đặc biệt là gà hoặc khoai tây chiên)
- Gà rán hoặc cá rán
- Da gà quay
- Khoai tây chiên và các món ăn vặt béo khác
- Vỏ dưa chuột và vỏ dưa lưới (trong ngữ cảnh loãng hơn, xanh hơn)
Tùy chọn đóng gói
Có sẵn trong thùng nhựa, IBC tote hoặc các giải pháp đóng gói tùy chỉnh để đáp ứng yêu cầu cụ thể của bạn.
Sản phẩm khuyến cáo
