Все продукты
CAS 2363-88-4 C10H16O Транс, Транс-2,4-декадиенный аромат Химическое вещество с жирным, жареным и восковым ароматом
Подробная информация о продукте
| Плотность | 0,872 г/мл при 20 °C (лит.) | Запах | при 1,00 % в дипропиленгликоле. оранжевый сладкий свежий цитрусовый жирный зеленый |
|---|---|---|---|
| Тип аромата | жирный | Биологический источник | Синтетический |
| появление | Масло | Хранилище | Оранжевый флакон, -20°C Морозник, под инертной атмосферой |
| Точка кипения | 114-116 °С 10 мм рт.ст.(лит.) | ||
| Выделить | ТРАНС ТРАНС-2 4-ДЕКАДИЕНАЛ,Химический аромат CAS 2363-88-4,Ингредиент ароматизации CAS 2363-88-4 |
||
Характер продукции
CAS 2363-88-4 C10H16O Транс, Транс-2,4-декадиенный ароматный химикат
Премиальный усилитель вкуса с отличительными жирными, жареными и восковыми ароматами, идеально подходит для пищевых и ароматических применений.
Химические спецификации
| Химическое название | Транс, Транс-2,4-декадиен |
| Номер CAS | 2363-88-4 |
| Химическая формула | C10H16O |
| Номер EINECS | 219-114-9 |
| Номер FEMA | 3135 |
Синонимы:2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHYDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2 ((TRANS),4 ((TRANS) -DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL)
Профиль аромата
Основные ароматические характеристики
- Жирный
- Жареные
- Воскообразный
Специфические описатели ароматов
- Масло для жарки (особенно куриное или картофель фри)
- Фритюрная курица или рыба
- Кожа жареной курицы
- Картофельные чипсы и другие жирные закуски
- Кожура огурца и капуста дыни (в более разбавленных, более зеленых условиях)
Варианты упаковки
Доступно в пластиковых бочках, IBC токах, или настраиваемых упаковочных решениях для удовлетворения ваших конкретных требований.
Порекомендованные продукты
