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Fenetil Mercaptano CAS 4410-99-5 com odor similar ao de Skunk para melhorar o sabor como 2-fenileetanetiol
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
Detalhes do produto
| Ponto de ebulição | 217-218 °C (aceso.) | Densidade | 1,032 g/mL a 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Índice de refração | n20/D 1.560(lit.) | Odor | a 0,10% em propilenoglicol. borracha sulfurosa |
| Fonte biológica | Sintético | aparência | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Armazenar | Mantenha em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente | Ponto de fusão | -30°C (estimativa) |
| Cor | claro | ||
| Destacar | intensificador de sabor alimentar,Aromas Intermédios |
||
Descrição de produto
Fenetil Mercaptano CAS 4410-99-5
Um intermediário de sabor especializado usado para melhorar os perfis de sabor em várias aplicações alimentares.
Especificações do produto
| Nome do produto | 2-feniletanetiol |
|---|---|
| Sinônimos | 2-Feniletiltiol; 2-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmetanetiol; β-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmercaptan, Fenetilmercaptan;2-feniletanetiol, 2-Feniletil mercaptano, Fenetil mercaptano |
| Número CAS | 4410-99-5 |
| Fórmula molecular | C8H10S |
| Peso Molecular | 138.23 |
| EINECS | 224-563-9 |
| Categorias de produtos | Tiol Sabor |
| Arquivo Mol | 4410-99-5, mol |
Características essenciais
- Perfil de odor:Extremamente pungente, semelhante a uma bagunça, com aspecto de alho e sulfuroso - um dos odores mais poderosos conhecidos pelos humanos
- Limite de odor baixo:Detetável pelo nariz humano em concentrações tão baixas como 0,0003 partes por bilião (ppb)
- Aplicações de sabores:Usado em concentrações extremamente mínimas e controladas para conferir notas saladas, carnudas ou aliáceas (alho/cebola) a alimentos processados, café torrado e queijos
- Bloco de construção químico:Serve de base para a síntese de outros compostos perfumados em que os átomos de enxofre são modificados ou incorporados em moléculas complexas
Opções de embalagem
Disponível em tambores de plástico, bolsas IBC ou soluções de embalagem personalizadas para atender às necessidades específicas.
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