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Phenethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 Para melhorar o sabor
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
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xDetalhes do produto
| Ponto de ebulição | 217-218 °C (aceso.) | Densidade | 1,032 g/mL a 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Índice de refração | n20/D 1.560(lit.) | Odor | a 0,10% em propilenoglicol. borracha sulfurosa |
| Fonte biológica | Sintético | Aparência | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Armazenar | Mantenha em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente | Ponto de fusão | -30°C (estimativa) |
| Cor | Claro | ||
| Destacar | intensificador de sabor alimentar,Aromas Intermédios |
||
Descrição de produto
Sabor 2-fenil-1-etanotiol intermediário CAS 4410-99-5 para melhorar o sabor
| Nome do produto: | 2-Feniletanotiol |
|---|---|
| Sinônimos: | 2-Feniletiltiol; FENILETIL MERCAPTAN; FENETIL MERCAPTAN; 2-FENILETIL MERCAPTAN; 2-FENILETANETIOL; β-Fenil etil mercaftano; 2-Feniletil mercaptano, Fenetil mercaptano; 2-Feniletanotiol, 2-Feniletil mercaptano, Fenetil mercaptano |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| PM: | 138,23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Categorias de produtos: | Sabor tiol |
| Arquivo mol: | 4410-99-5.mol |
Características principais
- Odor:Extremamente pungente, parecido com um gambá, com alho e sulfuroso. É um dos odorantes mais poderosos conhecidos pelos humanos.
- Limiar de baixo odor:Seu odor pode ser detectado pelo nariz humano em concentrações tão baixas quanto0,0003 partes por bilhão (ppb). Isso significa que uma única gota pode contaminar o ar em um volume muito grande.
-
Usado emconcentrações extremamente minúsculas e controladascomo agente aromatizante. Pode conferir notas saborosas, carnudas ou aliáceas (alho/cebola) a alimentos processados, café torrado e alguns queijos.
-
Atua como um bloco de construção para sintetizar outros compostos de fragrâncias onde o átomo de enxofre é modificado ou incorporado em moléculas mais complexas.
Opções de embalagem
Tambores de plástico, bolsas IBC ou embalagens personalizadas disponíveis.
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