همه محصولات
فنثيل مرکاپتان CAS 4410-99-5 با بوی شبیه به بوی کفتار برای تقویت طعم به عنوان 2-فنيل اتان تيول
| مقدار حداقل تعداد سفارش | 10 کیلوگرم |
|---|---|
| قیمت | negociate |
| جزئیات بسته بندی | طبل های پلاستیکی یا تیغه های IBC |
| زمان تحویل | یک هفته |
| شرایط پرداخت | T/T ، L/C ، D/A |
| قابلیت ارائه | 300 تن |
جزئیات محصول
| نقطه جوش | 217-218 درجه سانتیگراد (لیتر) | تراکم | 1.032 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر) |
|---|---|---|---|
| ضریب شکست | n20/D 1.560 (لیتر) | بو | 0.10 درصد در پروپیلن گلیکول. لاستیک گوگردی |
| منبع بیولوژیکی | وابسته به مصنوعی | ظاهر | مایع بی رنگ تا زرد تیره |
| ذخیره سازی | در جای تاریک، فضای بی اثر، دمای اتاق نگهداری شود | نقطه ذوب | -30 درجه سانتیگراد (تخمین) |
| رنگ | روشن | ||
| برجسته کردن | تقویتکننده طعم غذا,واسطه طعمدهنده,Flavor Intermedaite |
||
توضیحات محصول
فنیتیل مرکپتان CAS 4410-99-5
یک مرکب میانگین طعم تخصصی است که برای افزایش مشخصات طعم در کاربردهای مختلف مواد غذایی استفاده می شود. این ترکیب به دلیل ویژگی های بسیار قوی مانند اسکنک و سیر شناخته شده است.
مشخصات محصول
| نام محصول | 2-فنیلتانتیول |
|---|---|
| مترادفات | 2-فنیلتیلتیول؛ فنیلتیل مرکاپتان؛ فنیلتیل مرکاپتان؛ 2-فنیلتیل مرکاپتان؛ 2-فنیلتیل اتانتیول؛ β-فنیل اتیل مرکافتان؛ 2-فنیلتیل مرکاپتان، فنیل مرکاپتان؛2-فنیلتانتیول، 2-فنیلتیل مرکپتان، فنیل مرکپتان |
| شماره CAS | 4410-99-5 |
| فرمول مولکولی | C8H10S |
| وزن مولکولی | 138.23 |
| EINECS | 224-563-9 |
| دسته بندی محصولات | تیول طعم |
| فایل مول | ۴۴۱۰- ۹۹- ۵- مول |
ویژگی های کلیدی
- مشخصات بوی:بسیار تند، شبیه اسکنک، سیر و گوگرد - یکی از قوی ترین بویایی که انسان می داند
- آستانه کم بوی:قابل تشخیص توسط بینی انسان در غلظت های پایین تر از 0.0003 قسمت در میلیارد (ppb)
- استفاده از طعم:در غلظت های بسیار کوچک و کنترل شده برای دادن نوات طعم دار، گوشت دار یا آلیاژ (سومک / پیاز) به غذاهای فرآوری شده، قهوه سرخ شده و پنیر استفاده می شود
- بلوک ساخت شیمیایی:به عنوان پایه ای برای سنتز ترکیبات عطر دیگر که در آن اتم های گوگرد اصلاح می شوند یا به مولکول های پیچیده ترکیب می شوند
گزینه های بسته بندی
موجود در بشکه های پلاستیکی، IBC totes، یا بسته بندی سفارشی راه حل برای پاسخگویی به نیازهای خاص.
محصولات توصیه شده
