ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
Phenethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 มีกลิ่นคล้ายกับ Skunk เพื่อเสริมรสชาติเป็น 2-Phenylethanethiol
รายละเอียดสินค้า
| จุดเดือด | 217-218 °C (สว่าง) | ความหนาแน่น | 1.032 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C (สว่าง) |
|---|---|---|---|
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.560(สว่าง) | กลิ่น | ที่ 0.10 % ในโพรพิลีนไกลคอล ยางกำมะถัน |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ | รูปร่าง | ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่มืด บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง | จุดหลอมเหลว | -30°C (โดยประมาณ) |
| สี | ชัดเจน | ||
| เน้น | สารปรุงแต่งรสอาหาร,สารตัวกลางปรุงแต่งรส |
||
รายละเอียดสินค้า
ฟีเนธีลเมอร์คัปตัน CAS 4410-99-5
สารสกัดส่วนกลางความรสชาติที่เชี่ยวชาญที่ใช้ในการเสริมความรสชาติในการใช้ในอาหารต่างๆ สารสกัดนี้เป็นที่รู้จักสําหรับลักษณะที่คล้ายกับสกงคล้ายกับกระเทียมที่แข็งแรงมาก
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อสินค้า | 2-ฟินีเลธานีโอล |
|---|---|
| คําแปลที่เหมือนกัน | 2-ฟีเนียลเอธิลทีโอล; PHENYLETHYL MERCAPTAN; PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHANETHIOL; β-Phenyl ethyl mercaphtan; 2-Phenylethyl mercaptan, Phenethyl mercaptan;2-ฟินีเลธานีโอล, 2-เฟนไฟนีเลธีลเมอร์คัปตัน, ฟีเนธีลเมอร์คัปตัน |
| หมายเลข CAS | 4410-99-5 |
| สูตรโมเลกุล | C8H10S |
| น้ําหนักโมเลกุล | 138.23 |
| EINECS | 224-563-9 |
| ประเภทสินค้า | ธิโอล รสชาติ |
| ไฟล์ Mol | 4410- 99-5.mol |
ลักษณะสําคัญ
- รูปแบบกลิ่น:กลิ่นหอมที่รุนแรงมาก เหมือนกลิ่นขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้
- ขั้นต่ําของกลิ่น:สามารถตรวจจับได้ด้วยจมูกมนุษย์ ในปริมาณที่ต่ําถึง 0.0003 ส่วนต่อพันล้าน (ppb)
- การนํารสชาติไปใช้:ใช้ในปริมาณที่เล็กมากและควบคุมได้ เพื่อให้อาหารแปรรูป, กาแฟทอด และชีสมีลักษณะมะนาว, เนื้อหรือลักษณะเป็นสหรัฐ (กระเทียม/กระเทียม)
- คอนโดสร้างเคมี:ใช้เป็นพื้นฐานในการสังเคราะห์ส่วนผสมหอมอื่น ๆ ที่อะตอมซัลฟูร์ถูกปรับปรุงหรือรวมเข้าในโมเลกุลที่ซับซ้อน
ตัวเลือกการบรรจุ
มีในถังพลาสติก, IBC ท็อต, หรือการแก้ไขการบรรจุที่กําหนดเองเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะเจาะจง
แนะนำผลิตภัณฑ์
