Phenethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 W celu poprawy smaku
Skontaktuj się ze mną o darmowe próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype'a: sales10@aixton.com
Jeśli masz jakiekolwiek obawy, oferujemy 24-godzinną pomoc online.
x| Temperatura wrzenia | 217-218°C (lit.) | Gęstość | 1,032 g/ml w temperaturze 25°C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Współczynnik załamania światła | n20/D 1,560(lit.) | Zapach | w 0,10% w glikolu propylenowym. guma siarkowa |
| Źródło biologiczne | Syntetyczny | Wygląd | Bezbarwny do jasnoludny płyn |
| Składowanie | Przechowywać w ciemnym miejscu, atmosfera obojętna, temperatura pokojowa | Temperatura topnienia | -30°C (oszacowanie) |
| Kolor | Jasne | ||
| Podkreślić | wzmacniacz smaku do żywności,Półprodukt smakowy |
||
| Nazwa produktu: | 2-Fenyloetanetyl |
|---|---|
| Synonimy: | 2-fenyletylotiol; 2-fenyletylo-merkaptan; 2-fenyletylo-merkaptan; 2-fenyletylo-merkaptan; 2-fenyletylo-merkaptan; 2-fenyletylo-etanotiol; β-fenyletylo-merkaptan; 2-fenyletylo-merkaptan, fenyletylo-merkaptan;2-Fenyloetanetyl, 2-Fenyletylo merkaptan, Fenetylo merkaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Kategorie produktów: | thiol Aromat |
| Plik Mol: | 4410- 99-5, mol |
- Zapach:Jest bardzo ostry, podobny do skunksa, czosnkowy i siarkowy.
- Niski próg zapachu:Jego zapach może być wykrywany przez ludzki nos w stężeniach tak niskich jak00,0003 części na miliard (ppb)Oznacza to, że jedna kropla może skazić powietrze w bardzo dużej ilości.
-
Używane wskrajnie drobne, kontrolowane stężeniamoże nadać smaczne, mięsiste lub sojusznicze (czosnek/ cebulę) nuty przetworzonej żywności, pieczonej kawy i niektórych serów.
-
Działa jako blok budowlany do syntezy innych związków zapachowych, w których atom siarki jest modyfikowany lub włączany do bardziej złożonych cząsteczek.
Plastikowe bębny, torby IBC lub dostosowane opakowania.
