Wszystkie produkty
3-merkapto-2-metylo-1-pentanol Liquid Fragrance Intermediate CAS 227456-27-1
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa | hoyoshee |
| Orzecznictwo | ISO9001 |
| Numer modelu | HYX-271 |
| Minimalne zamówienie | Zbywalny |
| Cena | Zbywalny |
| Szczegóły pakowania | 1kg;|25kg;|100kg |
| Czas dostawy | 5-8 dni roboczych |
| Zasady płatności | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Możliwość Supply | 300 ton/miesiąc |
Szczegóły Produktu
| Czystość | 99% | Temperatura wrzenia | 205,0 ± 23,0 ° C (przewidywana) |
|---|---|---|---|
| Gęstość | 0,959±0,06 g/cm3 (przewidywana) | FEMA | 3996 |
| rodzaj zapachu | Siarki | ||
| Podkreślić | 3-merkapto-2-metyl-1-pentanol ciekły,Intermediat zapachowy CAS 227456-27-1,CAS 227456-27-1 3-merkapto-2-metyl-1-pentanol |
||
opis produktu
3-Merkapto-2-metylo-1-pentanol CAS 227456-27-1
Informacje chemiczne
- Nazwa IUPAC: 3-Merkapto-2-metylopentan-1-ol
- Wzór molekularny: C₆H₁₄OS
- Masa molowa: 134,24 g/mol
| Nazwa produktu | 3-Merkapto-2-metylopent-1-ol |
|---|---|
| Synonimy | 3-merkaptooctan-2-metyloalkohol; 3-MERKAPTO-2-METYLPENTANOL; 3-Merkapto-2-metylopent-1-ol; 2-Metylo-3-sulfanylopentan-1-ol; 3-MERKAPTO-2-METYLPENTAN-1-OL (RACEMAT); 1-Pentanol, 3-merkapto-2-metylo-; 3-Merkapto-2-metylo-1-pentanol; 3-Merkapto-2-metylo-1-pentanol (mieszanina diastereomerów) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134,24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Typ zapachu | siarkowy |
| Kolor | Bezbarwny do jasnożółtego |
Potencjalne zastosowania i użycia
Ten specjalistyczny związek ma niszowe zastosowania oparte na jego unikalnej strukturze molekularnej:
- Środek pośredniczący w syntezie chemicznej: Głównie stosowany w syntezie organicznej do budowy złożonych cząsteczek wymagających specyficznej funkcjonalności siarkowej i grup alkoholowych.
- Ligand w chemii koordynacyjnej: Atomy siarki i tlenu mogą koordynować z jonami metali, co czyni go odpowiednim do katalizatorów lub metaloorganicznych szkieletów.
- Badania farmaceutyczne i agrochemiczne: Potencjalny budulec dla kandydatów na leki lub pestycydy ze względu na jego strukturę zawierającą siarkę.
- Przemysł smaków i zapachów: Może przyczyniać się do złożonych profili smakowych w niskich stężeniach, pomimo prawdopodobnie nieprzyjemnego czystego zapachu.
-
Występowanie i znaczenie w chemii smaków
Ten związek należy do klasy tioli polifunkcyjnych, które są silnymi składnikami aromatu w różnych systemach żywności i napojów. Został zidentyfikowany jako kluczowy lotny związek siarki w:
-
Wino: Szczególnie w Sauvignon blanc i innych odmianach, gdzie przyczynia się do nut bukszpanu, marakui i grejpfruta. Często występuje w stężeniach od sub- do niskich ng/L, ale ma niezwykle niskie progi wykrywania zapachu.
-
Piwo: Szczególnie w piwach chmielonych na zimno, gdzie może być uwalniany z nie-lotnych prekursorów podczas fermentacji lub przechowywania.
-
Owoce tropikalne: Takie jak durian, guava i marakuja, gdzie dodaje charakterystycznego siarkowo-owocowego aromatu.
-
Polecane produkty
