Все продукты
3-Меркапто-2-Метил-1-Пентанол Жидкий Ароматизатор Промежуточный продукт CAS 227456-27-1
| Место происхождения | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование | hoyoshee |
| Сертификация | ISO9001 |
| Номер модели | HYX-271 |
| Количество мин заказа | Возможен торг |
| Цена | Возможен торг |
| Упаковывая детали | 1кг;|25кг;|100кг |
| Время доставки | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты | LC,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Поставка способности | 300 тонн/месяц |
Подробная информация о продукте
| Чистота | 99% | Точка кипения | 205,0±23,0 °С (прогнозируется) |
|---|---|---|---|
| Плотность | 0,959±0,06 г/см3 (прогнозируется) | ФЕМА | 3996 |
| Тип запаха | Синие | ||
| Выделить | 3-Меркапто-2-Метил-1-Пентанол жидкость,Ароматизатор Промежуточный продукт CAS 227456-27-1,CAS 227456-27-1 3-Меркапто-2-Метил-1-Пентанол |
||
Характер продукции
3-Меркапто-2-метил-1-пентанол CAS 227456-27-1
Химическая информация
- Название ИЮПАК: 3-Меркапто-2-метилпентан-1-ол
- Молекулярная формула: C₆H₁₄OS
- Молярная масса: 134,24 г/моль
| Название продукта | 3-Меркапто-2-метилпента-1-ол |
|---|---|
| Синонимы | 3-меркаптоуксусный-2-метиловый спирт; 3-МЕРКАПТО-2-МЕТИЛПЕНТАНОЛ; 3-Меркапто-2-метилпента-1-ол; 2-Метил-3-сульфанилпентан-1-ол; 3-МЕРКАПТО-2-МЕТИЛПЕНТАН-1-ОЛ (РАЦЕМИЧЕСКИЙ); 1-Пентанол, 3-меркапто-2-метил-; 3-Меркапто-2-метил-1-пентанол; 3-Меркапто-2-метил-1-пентанол (смесь диастереоизомеров) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134,24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Тип запаха | сернистый |
| Цвет | От бесцветного до светло-желтого |
Потенциальные области применения и использования
Это специализированное соединение имеет нишевые применения, основанные на его уникальной молекулярной структуре:
- Химический интермедиат: В основном используется в органическом синтезе для построения сложных молекул, требующих специфической серной функциональности и спиртовых групп.
- Лиганд в координационной химии: Атомы серы и кислорода могут координироваться с ионами металлов, что делает его подходящим для катализаторов или металлоорганических каркасов.
- Исследования в области фармацевтики и агрохимии: Потенциальный строительный блок для кандидатов в лекарства или пестициды благодаря его серосодержащей структуре.
- Индустрия ароматизаторов и отдушек: Может способствовать созданию сложных вкусовых профилей в низких концентрациях, несмотря на его, вероятно, неприятный чистый запах.
-
Присутствие и значение в химии ароматизаторов
Это соединение относится к классу полифункциональных тиолов, которые являются мощными ароматическими компонентами в различных пищевых продуктах и напитках. Оно было идентифицировано как ключевое летучее серосодержащее соединение в:
-
Вино: Особенно в Совиньон Блан и других сортах, где оно способствует появлению нот самшита, маракуйи и грейпфрута. Оно часто присутствует в концентрациях от суб- до низких нг/л, но имеет чрезвычайно низкие пороги обнаружения запаха.
-
Пиво: Особенно в пиве с сухим охмелением, где оно может высвобождаться из нелетучих предшественников во время ферментации или хранения.
-
Тропические фрукты: Такие как дуриан, гуава и маракуйя, где оно добавляет характерный сернисто-фруктовый аромат.
-
Порекомендованные продукты
