Semua produk
3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol Liquid Fragrance Intermediate CAS 227456-27-1
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-271 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 1kg;|25kg;|100kg |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 300 ton/bulan |
Detail produk
| Kemurnian | 99% | Titik didih | 205,0±23,0 °C (Diprediksi) |
|---|---|---|---|
| Kepadatan | 0,959±0,06 g/cm3 (Diprediksi) | FEMA | 3996 |
| jenis bau | belerang | ||
| Menyoroti | 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol cair,Parfum Intermediat CAS 227456-27-1,CAS 227456-27-1 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol |
||
Deskripsi Produk
3-Mercapto-2-metil-1-pentanol CAS 227456-27-1
Informasi Kimia
- Nama IUPAC: 3-Mercapto-2-metilpentan-1-ol
- Rumus Molekul: C₆H₁₄OS
- Massa Molar: 134,24 g/mol
| Nama Produk | 3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol |
|---|---|
| Sinonim | 3 - merkaptoasetat - 2 - metil alkohol e; 3-MERCAPTO-2-METILPENTANOL; 3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol; 2-Metil-3-sulfanilpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METILPENTAN-1-OL (RASemIK); 1-Pentanol,3-merkapto-2-metil-; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol (campuran diastereoisomer) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134,24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Jenis Bau | sulfur |
| Warna | Bening hingga Kuning Pucat |
Potensi Aplikasi dan Penggunaan
Senyawa khusus ini memiliki aplikasi khusus berdasarkan struktur molekulnya yang unik:
- Intermediet Kimia: Terutama digunakan dalam sintesis organik untuk membangun molekul kompleks yang membutuhkan gugus fungsi sulfur dan alkohol spesifik.
- Ligan dalam Kimia Koordinasi: Atom sulfur dan oksigen dapat berkoordinasi dengan ion logam, membuatnya cocok untuk katalis atau kerangka logam-organik.
- Penelitian Farmasi dan Agrokima: Potensi blok bangunan untuk kandidat obat atau pestisida karena strukturnya yang mengandung sulfur.
- Industri Perisa dan Pewangi: Dapat berkontribusi pada profil rasa yang kompleks pada konsentrasi rendah, meskipun baunya yang murni kemungkinan tidak menyenangkan.
-
Keberadaan dan Signifikansi dalam Kimia Rasa
Senyawa ini termasuk dalam kelas tiol polifungsional, yang merupakan kontributor aroma kuat dalam berbagai sistem makanan dan minuman. Senyawa ini telah diidentifikasi sebagai senyawa sulfur volatil utama dalam:
-
Anggur: Terutama pada Sauvignon blanc dan varietas lainnya, di mana senyawa ini berkontribusi pada aroma boxwood, markisa, dan jeruk bali. Senyawa ini sering hadir pada konsentrasi sub- hingga rendah ng/L tetapi memiliki ambang batas deteksi bau yang sangat rendah.
-
Bir: Terutama pada bir yang diberi hop kering, di mana senyawa ini dapat dilepaskan dari prekursor non-volatil selama fermentasi atau penyimpanan.
-
Buah tropis: Seperti durian, jambu biji, dan markisa, di mana senyawa ini menambah aroma khas buah-buahan bersulfur.
-
Rekomendasi Produk
