Semua produk
Kemurnian 99% 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol dengan Bau Sulfur untuk Aplikasi Menengah Rasa CAS 227456-27-1
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-271 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 1kg;|25kg;|100kg |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 300 ton/bulan |
Detail produk
| Kemurnian | 99% | Titik didih | 205,0±23,0 °C |
|---|---|---|---|
| Kepadatan | 0,959±0,06 gram/cm3 | Rumus Molekuler | C₆H₁₄OS |
| Massa Molar | 134,24 gram/mol | jenis bau | belerang |
| Menyoroti | 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol cair,Parfum Intermediat CAS 227456-27-1,CAS 227456-27-1 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol |
||
Deskripsi Produk
3-Mercapto-2-metil-1-pentanol CAS 227456-27-1
Informasi Kimia
- Nama IUPAC:3-Mercapto-2-metilpentan-1-ol
- Rumus Molekul:C₆H₁₄OS
- Massa Molar:134,24 gram/mol
| Nama Produk | 3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol |
|---|---|
| Sinonim | 3 - merkaptoasetat - 2 - metil alkohol e; 3-MERCAPTO-2-METHILPENTANOL; 3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol; 2-Metil-3-sulfanilpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RASEMIK); 1-Pentanol,3-merkapto-2-metil-; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol (campuran diastereoisomer) |
| KAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Jenis Bau | belerang |
| Warna | Tidak berwarna sampai kuning muda |
Potensi Aplikasi dan Penggunaan
Senyawa khusus ini memiliki aplikasi khusus berdasarkan struktur molekulnya yang unik:
- Kimia Menengah:Terutama digunakan dalam sintesis organik untuk membangun molekul kompleks yang memerlukan fungsi sulfur dan gugus alkohol tertentu.
- Ligan dalam Kimia Koordinasi:Atom belerang dan oksigen dapat berkoordinasi dengan ion logam, sehingga cocok untuk katalis atau kerangka logam-organik.
- Penelitian Farmasi dan Agrokimia:Potensi bahan penyusun atau kandidat pestisida karena strukturnya yang mengandung belerang.
- Industri Perasa dan Pengharum:Dapat berkontribusi pada profil rasa yang kompleks pada konsentrasi rendah, meskipun kemungkinan besar terdapat bau murni yang tidak sedap.
-
Kemunculan dan Signifikansi dalam Kimia Rasa
Senyawa ini termasuk dalam kelastiol polifungsional, yang merupakan kontributor aroma kuat dalam berbagai sistem makanan dan minuman. Ini telah diidentifikasi sebagai senyawa sulfur utama yang mudah menguap di:
-
Anggur:Khususnya pada Sauvignon blanc dan varian lainnya, yang berkontribusi pada aroma boxwood, markisa, dan grapefruit. Ini sering hadir pada konsentrasi di bawah ng/L tetapi memiliki ambang batas deteksi bau yang sangat rendah.
-
Bir:Terutama pada bir kering, yang mungkin terlepas dari prekursor non-volatil selama fermentasi atau penyimpanan.
-
Buah-buahan tropis:Seperti durian, jambu biji, dan markisa yang menambah ciri khas aroma sulfury-fruity.
-
Rekomendasi Produk
