Wszystkie produkty
Osoba kontaktowa : Shelly
Numer telefonu : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

CAS:55764-25-5 Aromat spożywczy 2-Methylfuran-3-thiolacetate, z pieczonym chlebem i kawą o odrobinie smaku cebuli i czosnku

  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
Miejsce pochodzenia Chiny
Nazwa handlowa hoyoshee
Orzecznictwo ISO9001
Numer modelu HYX-255
Minimalne zamówienie Zbywalny
Cena Zbywalny
Szczegóły pakowania 25kg/bęben
Czas dostawy 5-8 dni roboczych
Zasady płatności L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Możliwość Supply 500 ton/miesiąc
Szczegóły Produktu
Temperatura wrzenia 225-235°C Gęstość 1,138 g/ml w temperaturze 25°C
FEMA 3973 Współczynnik załamania światła n20/D 1,520
Formularz klarowny płyn Kolor Kolor biały do ​​jasnożółtego do jasnopomarańczowego
Podkreślić

Chemiczny związek pośredni w produkcji aromatów

,

dodatek aromatyzujący
Zostaw wiadomość
opis produktu
Aromat spożywczy octanu 2-metylofuran-3-tiolu
CAS: 55764-25-5 – Zawiera nuty tostowego chleba i kawy z subtelnymi nutami cebuli i czosnku
Przegląd produktu
3-(Acetylotio)-2-metylofuran jest związkiem siarkoorganicznym należącym do klasy tioestrów. Jego podstawowe znaczenie polega na jego funkcji jako stabilnego prekursora lub „prozafumu”. Po podgrzaniu lub hydrolizie uwalnia bardzo silny i cenny związek aromatyczny 2-metylo-3-furantiol (MFT), kluczową cząsteczkę w aromatach mięsnych i pikantnych.
Dane techniczne
Nazwa produktu Octan 2-metylofuran-3-tiolu
Synonimy ETANOTIOIACYDY-(2-METYLO-3-FURANYLO)ESTER; ETANOICAD,S-(2-METYLO-3-FURANYL)ESTER; Tiooctan 2-metylo-3-furylu, 2-metylofuran-3-tiooctan, 3-(Acetylotio)-2-metylofuran, S-(2-metylo-3-furylo) etanotioan, Kwas etanotiowy, ester S-(2-metylo-3-furanylu), octan MFT; Ester S-(2-metylo-3-furanylu) kwasu tiooctowego; Ester S-(2-metylo-3-furylowy) kwasu tiooctowego; 2-metylofuran-3-tiooctan, 80%; 2-metylo-3-acetylotiofuran; Octan 2-metylofuran-3-tiolu >=98,0%
Numer CAS 55764-25-5
Formuła molekularna C7H8O2S
Numer EINECS 259-801-0
Właściwości chemiczne
Klarowny, bezbarwny do jasnobrązowego płyn
Podstawowe zastosowania
Smaki i zapachy
Zastosowania przemysłowe
Przemysł smakowy – stabilny prekursor
  • Ulepszona obsługa:Czysty tiol (MFT) jest niezwykle silny, lotny i podatny na utlenianie, co utrudnia manipulację. 3-Acetylotio-2-metylofuran to stabilna, stosunkowo bezwonna ciecz, z którą łatwo pracować w warunkach przemysłowych.
  • Ukierunkowane wydanie:Dodawany do produktów spożywczych, takich jak suche mieszanki zup, polewy do przekąsek i przetworów mięsnych, gdzie pozostaje stabilny podczas przechowywania. Podczas gotowania lub przygotowywania ciepło powoduje uwolnienie świeżego, silnego, mięsnego aromatu dokładnie wtedy, gdy jest to potrzebne.
  • Synergistyczne formuły:Często stosowany w połączeniu z innymi prekursorami i związkami smakowymi w celu zbudowania kompletnych i autentycznych profili smakowych mięsa.
tagi:

4-Metylo-5-tiazoloetanol

dodatek aromatyzujący

4-merkapto-4-metylpentan-2-on