Semua produk
Kontak Person : Shelly
Nomor telepon : +86 13691696191
ada apa : +8613691696191

CAS:55764-25-5 Perisa Makanan 2-Metilfuran-3-tiolasetat, dengan rasa roti panggang dan kopi dengan sedikit rasa bawang bombay dan bawang putih

  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
  • CAS:55764-25-5 Food Flavor 2-Methylfuran-3-thiolacetate, with toasted bread and coffee with a hint of onion and garlic flavor
Tempat asal Cina
Nama merek hoyoshee
Sertifikasi ISO9001
Nomor model HYX-255
Kuantitas min Order Bisa dinegosiasikan
Harga Bisa dinegosiasikan
Kemasan rincian 25kg/ Drum
Waktu pengiriman 5-8 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Menyediakan kemampuan 500 ton/bulan
Detail produk
Titik didih 225-235 °C Kepadatan 1,138 g/mL pada 25 °C
FEMA 3973 Indeks Bias n20/H 1.520
Membentuk cairan bening Warna Putih hingga kuning muda hingga oranye muda
Menyoroti

Rasa Bahan kimia perantara

,

aditif rasa
Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk
Asetat 2-Metilfuran-3-tiol Perisa Makanan
CAS: 55764-25-5 - Menampilkan aroma roti panggang dan kopi dengan nuansa bawang dan bawang putih yang halus
Tinjauan Produk
3-(Asetiltio)-2-metilfuran adalah senyawa organosulfur yang termasuk dalam kelas tioester. Signifikansi utamanya terletak pada fungsinya sebagai prekursor stabil atau "profragrance." Saat dipanaskan atau dihidrolisis, senyawa ini melepaskan senyawa aroma 2-metil-3-furanthiol (MFT) yang sangat kuat dan berharga, molekul kunci dalam perisa daging dan gurih.
Spesifikasi Teknis
Nama Produk Asetat 2-Metilfuran-3-tiol
Sinonim ETANETIOIASID-(2-METIL-3-FURANIL)ESTER; ASAM ETANOAT, S-(2-METIL-3-FURANIL)ESTER; 2-Metil-3-furil tioasetat, 2-Metilfuran-3-tioasetat, 3-(Asetiltio)-2-metilfuran, S-(2-metil-3-furil) etanetioat, Asam etanetioat, ester S-(2-metil-3-furanil), Asetat MFT; Asam tioasetat ester S-(2-metil-3-furanil); Asam tioasetat ester S-(2-metil-3-furil); Asetat 2-Metilfuran-3-tiol,80%; 2-Metil-3-asetiltiofuran; Asetat 2-Metilfuran-3-tiol >=98.0%
Nomor CAS 55764-25-5
Rumus Molekul C7H8O2S
Nomor EINECS 259-801-0
Sifat Kimia
Cairan bening tidak berwarna hingga coklat muda
Penggunaan Utama
Perisa dan pewangi
Aplikasi Industri
Industri Perisa - Prekursor Stabil
  • Penanganan yang Ditingkatkan: Tiol murni (MFT) sangat kuat, mudah menguap, dan rentan terhadap oksidasi, sehingga sulit ditangani. 3-Asetiltio-2-metilfuran adalah cairan yang stabil, relatif tidak berbau yang mudah digunakan dalam pengaturan industri.
  • Pelepasan Tertarget: Ditambahkan ke produk makanan seperti campuran sup kering, pelapis makanan ringan, dan daging olahan di mana ia tetap stabil selama penyimpanan. Saat dimasak atau disiapkan, panas memicu pelepasan aroma daging segar yang kuat tepat saat dibutuhkan.
  • Formulasi Sinergis: Sering digunakan bersama dengan prekursor dan senyawa perisa lainnya untuk membangun profil perisa daging yang lengkap dan otentik.
Tag:

4-Metil-5-tiazoletanol

aditif rasa

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one