高純度フルフリルチオアセテート CAS 13678-68-7 ロースト肉・ナッツ香料 食品添加物
商品の詳細
| EINECS数 | 237~173~9 | 沸点 | 90-92 °C/12 mmHg (点灯) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 25 °C で 1.171 g/mL (点灯) | FEMA | 3162 |チオ酢酸フルフリル |
| 屈折率 | n20/D 1.526(点灯) | 保管状態 | 2~8℃ |
| 色 | ダークブラウン | 比重 | 1.171 |
| 臭い | プロピレングリコール中0.10%。硫黄で焦がしたローストナッツの入ったコーヒー | フレグランスタイプ | 硫黄性 |
| 生物源 | 合成 | LogP | 1.66 |
| ハイライト | フレーバーおよびフレグランス成分,香味 化学的中介物 |
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製品の説明
高純度フルフリルチオールアセテート CAS 13678-68-7 - 焼肉とナッツの香り食品添加物
高品質の調味料中間剤 フルフリルチオールアセテート13678-68-7 コーヒー調味料の用途と食品添加物製剤
製品仕様
| 化学名 | フルフリルチオアセタート |
| 同義語 | 乙酸,チオ-,S-フルフリルエステル;エタニオ酸,S- (((2-フラニルメチル) エステル (9CI);フルフリルチオルアセテート;S- (((2-フラニルメチル) エタニオ酸;エタニオ酸,S- (((2-フラニルメチル) エステルFEMA 3162 について; フルフリルチオアセタート; S-フルフリルアセトチオアート |
| CAS番号 | 13678-68-7 |
| 分子式 | C7H8O2S |
| 外見 | 淡い黄色から色のない液体 |
主要 な 特徴
- 高純度食品用添加物
- 焼肉とナッツの香りの特徴を伝えている
- コーヒー の 味 を 増強 する ため に 理想 的 です
- FEMA 3162 に準拠する
- 高品質の香味の中間製品
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