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Acétate de furfurylthiol de haute pureté CAS 13678-68-7 arôme de viande rôtie et de noix additif alimentaire
Détails sur le produit
| Nombre d'EINECS | 237-173-9 | Point d'ébullition | 90-92 °C/12 mmHg (lit.) |
|---|---|---|---|
| Densité | 1,171 g/mL à 25 °C (lit.) | FEMA | 3162 | THIOACÉTATE DE FURFURYLE |
| Indice de réfraction | n20/D 1.526(lit.) | Conditions de stockage | 2-8°C |
| Couleur | Marron foncé | Gravité spécifique | 1.171 |
| Odeur | à 0,10 % dans du propylène glycol. café aux noisettes torréfié au soufre | Type de parfum | D'une teneur en sodium supérieure à 30% |
| Source biologique | Synthétique | LogP | 1.66 |
| Mettre en évidence | Ingrédient des saveurs et des parfums,Intermédiaire aromatique |
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Description de produit
Acétate de furfurylthiol de haute pureté CAS 13678-68-7 - Additif alimentaire arôme viande rôtie et noix
Intermédiaire aromatique de haute qualité, acétate de furfurylthiol 13678-68-7 pour les applications d'arôme de café et les formulations d'additifs alimentaires.
Spécifications du produit
| Nom chimique | Furfuryl thioacétate |
| Synonymes | Acide acétique, thio-, ester S-furfurylique ; Éthanethioïque acide, ester S-(2-furanylméthyl) (9CI) ; Acétate de furfurylthiol ; S-(2-Furylméthyl) éthanethioate ; Acide éthanethioïque ester S-(2-furanylméthyl) ; FEMA 3162 ; FURFURYLTHIOACETATE ; ACÉTOTHIOATE DE S-FURFURYLE |
| Numéro CAS | 13678-68-7 |
| Formule moléculaire | C₇H₈O₂S |
| Apparence | Liquide incolore à jaune pâle |
Caractéristiques principales
- Additif de qualité alimentaire de haute pureté
- Confère des caractéristiques d'arôme de viande rôtie et de noix
- Idéal pour l'amélioration des arômes de café
- Conforme à la FEMA 3162
- Intermédiaire aromatique de qualité supérieure
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