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Duftstoff Intermedaite β-Phenylethylmercaphtan CAS 4410-99-5 als Zwischenprodukt für Pestizide und Farbstoffe

  • Fragrance Intermedaite β-Phenyl ethyl mercaphtan CAS 4410-99-5 as an Intermediate for Pesticides and Dyes
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  • Fragrance Intermedaite β-Phenyl ethyl mercaphtan CAS 4410-99-5 as an Intermediate for Pesticides and Dyes
Min Bestellmenge 10kg
Preis negociate
Verpackung Informationen Kunststofffässer oder IBC-Behälter
Lieferzeit eine Woche
Zahlungsbedingungen T/t, l/c, d/a
Versorgungsmaterial-Fähigkeit 300 Tonnen
Produktdetails
Siedepunkt 217-218 °C (wörtl.) Dichte 1,032 g/ml bei 25 °C (lit.)
FEMA 3894 Brechungsindex n20/D 1.560(lit.)
Flammpunkt 195 °F Geruch bei 0,10 % in Propylenglykol. schwefelhaltiger Gummi
Dufttyp Kautschuk Biologische Quelle Synthetik
LogP 2,90 Aussehen Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
Lagerung An einem dunklen Ort, in einer inerten Atmosphäre und bei Raumtemperatur aufbewahren
Hervorheben

Geschmacksmittel

,

Geschmacksverstärker für Lebensmittel
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Produkt-Beschreibung
Aromazwischenprodukt 2-Phenyl-1-ethanthiol CAS 4410-99-5 zur Geschmacksverstärkung
Duftstoff Intermedaite β-Phenylethylmercaphtan CAS 4410-99-5 als Zwischenprodukt für Pestizide und Farbstoffe 0
Produktname: 2-Phenylethanthiol
Synonyme: 2-Phenylethylthiol; PHENYLETHYLMERCAPTAN; PHENETHYLMERCAPTAN; 2-PHENYLETHYLMERCAPTAN; 2-PHENYLETHANETHIOL; β-Phenylethylmercaphtan; 2-Phenylethylmercaptan, Phenethylmercaptan; 2-Phenylethanthiol, 2-Phenylethylmercaptan, Phenethylmercaptan
CAS: 4410-99-5
MF: C8H10S
MW: 138.23
EINECS: 224-563-9
Produktkategorien: Thiol-Aroma
Mol-Datei: 4410-99-5.mol
Hauptmerkmale
  • Geruch:Extrem scharf, stinktierartig, Knoblauch und schwefelhaltig. Es ist einer der stärksten Geruchsstoffe, die der Mensch kennt.
  • Niedrige Geruchsschwelle:Sein Geruch kann bereits in geringen Konzentrationen von der menschlichen Nase wahrgenommen werden0,0003 Teile pro Milliarde (ppb). Dies bedeutet, dass ein einzelner Tropfen die Luft in einem sehr großen Volumen verunreinigen kann.

  • Verwendet inextrem kleine, kontrollierte Konzentrationenals Aromastoff. Es kann verarbeiteten Lebensmitteln, geröstetem Kaffee und einigen Käsesorten herzhafte, fleischige oder alliöse (Knoblauch/Zwiebel)-Noten verleihen.

  • Dient als Baustein für die Synthese anderer Duftstoffe, bei denen das Schwefelatom modifiziert oder in komplexere Moleküle eingebaut wird.

  • Inextrem verdünntMengen, verleiht Lebensmitteln (Kaffee, Käse, verarbeitetes Fleisch) herzhafte, fleischige, geröstete oder alliöse Noten.
Anwendungen
1. Aromen- und Duftstoffindustrie

Als Aromastoff wird β-Phenylethylmercaptan verwendet, anerkannt durch dieFlavor and Extract Manufacturers Association (FEMA) mit der Nummer 3894. Es ist auch von der FDA als Lebensmittelzusatzstoff gelistet. Zu seinen Verwendungsmöglichkeiten gehören:

Anwendung Funktion
Aroma Verleiht Lebensmitteln eine gummiartige, schwefelige Note
Duftstoff für Erdgas In winzigen Mengen geruchlosem Erdgas als Warnstoff zugesetzt (ähnlich wie andere Mercaptane)
Herzhafte Aromen Wird in kleinen Konzentrationen verwendet, um authentische Fleisch- und Geschmacksprofile zu kreieren
2. Organische Synthese und Forschung

Als vielseitiger Baustein wird es eingesetzt in:

  • Synthese von Goldclustern: Wird zur Herstellung von Thiol-geschützten Goldclustern für die Materialwissenschaft und Nanotechnologieforschung verwendet.

  • Derivatisierungsreagenz: Wird in der Massenspektrometrie zur Derivatisierung phosphorylierter Peptide eingesetzt und erhöht deren Ionisierungseffizienz für eine bessere Erkennung.

3. Pharmazeutische und agrochemische Zwischenprodukte

Es dient als Zwischenprodukt bei der Synthese verschiedener Agrochemikalien.

Verpackungsoptionen

Kunststofffässer, IBC-Behälter oder kundenspezifische Verpackungen erhältlich.

Umbauten:

2-Methyltetrahydrofuran-3-Ein

Geschmacksverstärker für Lebensmittel

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