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4-méthyl-5- ((2-acétoxyéthyl)thiazole CAS:656-53-1
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | hoyoshee |
| Certification | ISO9001 |
| Numéro de modèle | HYS-531 |
| Quantité de commande min | Négociable |
| Prix | Négociable |
| Détails d'emballage | 25Kg/tambour |
| Délai de livraison | 5-8 jours |
| Conditions de paiement | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacité d'approvisionnement | 500 tonnes / mois |
Détails sur le produit
| Point de fusion | 112 °C | Point d'ébullition | 117-118 °C6 mm Hg(lit.) |
|---|---|---|---|
| Densité | 1,147 g/mL à 25 °C(lit.) | FEMA | 3205 |
| Indice de réfraction | n20/D 1.51(lit.) | Formulaire | Liquide |
| Couleur | Brun clair | ||
| Mettre en évidence | Intermédiaire aromatique,additif aromatisant |
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Description de produit
Acétate de 4-méthyl-5-thiazolyléthyle CAS 656-53-1
L'acétate de 4-méthyl-5-thiazolyléthyle (CAS 656-53-1) est un composé chimique utilisé dans la recherche biologique et les applications aromatiques.
| Nom du produit | Acétate de 4-méthyl-5-thiazolyléthyle |
|---|---|
| Synonymes |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11NO2S |
| Propriétés chimiques | Liquide incolore à jaune clair |
Applications
L'acétate de 4-méthyl-5-thiazolyléthyle est utilisé dans la recherche biologique pour des études sur la contribution du suif oxydé aux caractéristiques aromatiques des arômes de type bœuf, évaluées par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse et régression des moindres carrés partiels.
Caractéristiques sensorielles
Valeurs seuils gustatives :À 10 ppm, présente des notes de viande, de bouillon, de pain et de brun avec des caractéristiques de bœuf, de sang et de poulet.
Type d'odeur :Viandeux
Applications dans l'industrie des arômes et des parfums
Les dérivés du thiazole sont connus pour leurs arômes puissants, souvent sulfureux. Ils se trouvent naturellement dans divers aliments (café, viande rôtie, pop-corn) et sont utilisés en petites quantités pour créer des profils d'arômes et de parfums complexes.
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