Alle producten
CAS:55764-25-5 Hoge zuiverheid ETHANOICASIDE,S-(2-METHYL-3-FURANYL) ESTER met stabiele vleessmaak rechtstreeks vervaardiging
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | hoyoshee |
| Certificering | ISO9001 |
| Modelnummer | HYX-255 |
| Min. bestelaantal | Bespreekbaar |
| Prijs | Bespreekbaar |
| Verpakking Details | 25kg/trommel |
| Levertijd | 5-8 werkdagen |
| Betalingscondities | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Levering vermogen | 500 ton/maand |
Productdetails
| Kookpunt | 225-235°C | Dikte | 1,138 g/ml bij 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Brekingsindex | n20/D 1.520 |
| Formulier | Duidelijke vloeistof | Kleur | Wit tot lichtgeel tot lichtoranje |
| Markeren | Smaakstof tussenproduct,aromatiseringsadditief |
||
Productomschrijving
Hoge zuiverheid ethaanzuur, S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER (CAS: 55764-25-5)
3- ((Acetylthio) 2-methylfuran is een organosulfure verbinding die behoort tot de klasse van thioesters." Na verhitting of hydrolyse, wordt de zeer krachtige en waardevolle aromaverbinding 2-methyl-3-furanthiol (MFT) vrijgegeven, een belangrijk molecuul in vlees en hartige smaken.
Productspecificaties
| Productnaam | 2-methylfuran-3-thiolacetaat |
| Synoniemen | ETHANETHIUMZYT S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; ETHANETHIUMZYT, S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; 2-Methyl-3-furyl-tioacetaat; 2-Methylfuran-3-tioacetaat; 3-(Acetylthio)-2-methylfuran;S- ((2-methyl-3-furyl) ethanethioat; ethanethioïnezuur, S- ((2-methyl-3-furanyl) ester; MFT-acetaat; thiozuur, S- ((2-methyl-3-furanyl) ester; thiozuur, S- ((2-methyl-3-furyl) ester; 2-methylfuran, 3-thiolacetaat, 80%;2-Methyl-3-acetylthiofuran; 2-methylfuran-3-thiolacetaat ≥ 98,0% |
| CAS-nummer | 55764-25-5 |
| Moleculaire formule | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| Chemische eigenschappen | Helder kleurloze tot lichtbruine vloeistof |
| Primaire toepassingen | Geuren en geuren |
Industriële toepassingen
De smaakindustrie - Een stabiele voorloper
3-acetylthio-2-methylfuran wordt uitzonderlijk waardevol in industriële toepassingen als een stabiele voorloper voor de ontwikkeling van vleessmaak.
- Verbeterde behandeling:Het zuivere thiol (MFT) is extreem krachtig, vluchtig en vatbaar voor oxidatie, waardoor het moeilijk is om te hanteren en in voedselproducten op te nemen.relatief geurloze vloeistof die gemakkelijk te bedienen is.
- Doelgerichte afgifte:Het wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals droge soepmengsels, snackcoatings en verwerkt vlees, en blijft stabiel tijdens de opslag.een krachtig vleselijk aroma precies wanneer en waar het nodig is.
- Synergetische formuleringen:Vaak gebruikt in combinatie met andere voorlopers en smaakverbindingen om complete en authentieke vlees smaakprofielen te bouwen.
Geadviseerde Producten
