CAS:55764-25-5 高純度エタノ酸,S- ((2-メチル-3-フラニル) エスター 安定した肉味の直接製造
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | hoyoshee |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYX-255 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 25kg/ドラム |
| 受渡し時間 | 5～8営業日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 500トン/月 |
商品の詳細
| 沸点 | 225～235℃ | 密度 | 1.138 g/mL（25 °C） |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | 屈折率 | n20/D 1.520 |
| 形状 | 透明な液体 | 色 | 白色から浅黄色から浅オレンジ |
| ハイライト | 香味 化学的中介物,味付け添加物 |
||
製品の説明
高純度エタノ酸,S-(2-メチル-3-フラニル) エステル (CAS: 55764-25-5)
3- (アセチルチオ) 2-メチルフランは,チオエステルのクラスに属する有機硫黄化合物である.その主要な重要性は,安定した前駆物または"プロフレグランス"としての機能にある." 熱したり水解したりすると2 メチル3 フランチオール (MFT) は 肉や味の重要な分子です
製品仕様
| 製品名 | 2メチルフラン3チオルアセタート |
| 同義語 | エタノ酸S- ((2-METHYL-3-FURANYL) エステル;エタノ酸,S- ((2-METHYL-3-FURANYL) エステル;2-メチル-3-フリルチオアセタート;2-メチルフラン-3-チオアセタート;3- ((アセチオ) 2-メチルフラン;S-(2-メチル-3-フリル) エタネチオ酸; エタネチオ酸,S- (((2-メチル-3-フラニル) エステル; MFTアセタート; ティオエセト酸S- (((2-メチル-3-フラニル) エステル; ティオエセト酸S- (((2-メチル-3-フラニル) エステル; 2-メチルフラン-3-チオルアセタート,80%;2 メチル3 アセチルチオフラン; 2-メチルフラン-3チオルアセタート ≥98.0% |
| CAS番号 | 55764-25-5 について |
| 分子式 | C7H8O2S |
| エインエックス | 259-801-0 |
| 化学特性 | 透明な無色から浅茶色液体 |
| 主要用途 | 味や香り |
産業用用途
香料 産業 - 安定 し た 前駆 者
3-アセチルトチオ-2-メチルフランは,肉の味の発達のための安定した前駆物として,産業用用途で非常に価値があります.
- 強化された処理:純粋チオール (MFT) は非常に強力で,揮発性があり,酸化しやすいため,取り扱いし,食品に組み込むのが困難です.比較的無臭で作業が容易な液体.
- 標的公開:乾燥スープ ミックス,スナック コーティング,加工肉などの食品に添加され,保存中に安定します.調理や調理時,熱は新鮮な,必要な時と場所に 精巧な肉味の香りが.
- シネージ 式:肉の味のプロファイルが完全で本物的に作られるため,他の前駆物や味の化合物と併用されることが多い.
推薦されたプロダクト
