Tüm ürünler
Fenetil Merkaptan CAS 4410-99-5 Lezzet Artırıcı İçin
Ürün ayrıntıları
| Kaynama noktası | 217-218 °C (yanıyor) | Yoğunluk | 25 °C'de 1,032 g/mL (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Kırılma İndeksi | n20/D 1,560(yanıyor) | Koku | propilen glikol içinde %0,10'da. kauçuk kükürtlü |
| Biyolojik kaynak | Sentetik | Dış görünüş | Renksiz Ya da Soluk Sarı Sıvı |
| Depolamak | Karanlık yerde saklayın, İnert atmosfer, Oda sıcaklığı | Erime noktası | -30°C (tahmini) |
| Renk | Temizlemek | ||
| Vurgulamak | Gıda aroma artırıcı,Aroma Ara Maddesi |
||
Ürün Açıklaması
Aromayı artırmak için ara aromalı 2-fenil-1-etanetiol CAS 4410-99-5
| Ürün Adı: | 2-Feniletetanetiol |
|---|---|
| Eşanlamlılar: | 2-Feniletiltiol; Feniletil Merkaptan; Feniletil Merkaptan; 2-Feniletil Merkaptan; 2-Feniletil Etanetiol; β-Feniletil Merkaptan; 2-Feniletil Merkaptan, Fenetil Merkaptan;2-Feniletetanetiol, 2-feniletil merkaptan, Fenetil merkaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Ürün kategorileri: | Thiol Aroması |
| Mol Dosyası: | 4410-99-5. mol |
Ana Özellikler
- Kokusu:Çok acı, midye benzeri, sarımsak gibi ve sülfürlüdür.
- Düşük Koku Sınırı:Kokusu, insan burnunda en düşük konsantrasyonlarda tespit edilebilir.0Milyarda.0003 parça (ppb)Bu da demek oluyor ki tek bir damla çok büyük miktarda havayı kirletebilir.
-
KullanılırSon derece küçük, kontrollü konsantrasyonlarİşlenmiş gıdalara, kızartılmış kahveye ve bazı peynirlere tuzlu, etli veya müttefik (sarımsak/soğan) notalar verebilir.
-
Kükürt atomunun değiştirildiği veya daha karmaşık moleküllere dahil edildiği diğer koku bileşiklerini sentezlemek için bir yapı bloğu olarak çalışır.
Ambalaj Seçenekleri
Plastik tamburlar, IBC çantaları veya özel ambalajlar mevcut.
Önerilen Ürünler
