Tüm ürünler
%99 Saflık 3-Merkapto-2-metil-1-pentanol, Aroması Ara Uygulamalar için Sülfürlü Kokuyla CAS 227456-27-1
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-271 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | Pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 1kg;|25kg;|100kg |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 300 ton/ay |
Ürün ayrıntıları
| Saflık | %99 | Kaynama noktası | 205,0±23,0 °C |
|---|---|---|---|
| Yoğunluk | 0,959±0,06 g/cm3 | Moleküler Formül | C₆H₁₄OS |
| Molar Kütle | 134,24 gr/mol | koku türü | Kükürtlü |
| Vurgulamak | 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol sıvısı,Parfüm Aracı CAS 227456-27-1,CAS 227456-27-1 3-Merkapto-2-Metil-1-Pentanol |
||
Ürün Açıklaması
3-Merkapto-2-metil-1-pentanol CAS 227456-27-1
Kimyasal Bilgi
- IUPAC Adı:3-Merkapto-2-metilpentan-1-ol
- Moleküler Formül:C₆H₁₄OS
- Molar Kütle:134,24 gr/mol
| Ürün Adı | 3-Merkapto-2-metilpenta-1-ol |
|---|---|
| Eş anlamlılar | 3 - merkaptoasetik - 2 - metil alkol e; 3-MERCAPTO-2-METİLPENTANOL; 3-Merkapto-2-metilpenta-1-ol; 2-Metil-3-sülfanilpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METİLPENTAN-1-OL (RASEMİK); 1-Pentanol,3-merkapto-2-metil-; 3-Merkapto-2-metil-1-pentanol; 3-Merkapto-2-metil-1-pentanol (diastereoizomerlerin karışımı) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Koku Tipi | kükürtlü |
| Renk | Renksizden Açık sarıya |
Potansiyel Uygulamalar ve Kullanımlar
Bu özel bileşiğin benzersiz moleküler yapısına dayalı olarak niş uygulamaları vardır:
- Kimyasal Ara Madde:Öncelikle organik sentezlerde spesifik kükürt işlevselliği ve alkol grupları gerektiren karmaşık moleküller oluşturmak için kullanılır.
- Koordinasyon Kimyasında Ligand:Kükürt ve oksijen atomları metal iyonlarıyla koordine olabilir, bu da onu katalizörler veya metal-organik çerçeveler için uygun hale getirir.
- Farmasötik ve Zirai İlaç Araştırmaları:Kükürt içeren yapısı nedeniyle potansiyel yapı taşı veya pestisit adayıdır.
- Aroma ve Koku Endüstrisi:Hoş olmayan saf kokusuna rağmen, düşük konsantrasyonlarda karmaşık tat profillerine katkıda bulunabilir.
-
Lezzet Kimyasında Oluşumu ve Önemi
Bu bileşik aşağıdaki sınıfa aittir:çok fonksiyonlu tiyollerçeşitli yiyecek ve içecek sistemlerinde güçlü aroma katkı maddeleridir. Aşağıdaki durumlarda önemli bir uçucu kükürt bileşiği olarak tanımlanmıştır:
-
Şarap:Özellikle Sauvignon blanc ve diğer çeşitlerde şimşir, çarkıfelek meyvesi ve greyfurt notalarına katkıda bulunur. Genellikle düşük ila düşük ng/L konsantrasyonlarında bulunur ancak son derece düşük koku algılama eşiklerine sahiptir.
-
Bira:Özellikle fermantasyon veya depolama sırasında uçucu olmayan öncüllerden salınabileceği kuru şerbetçiotu biralarında.
-
Tropikal meyveler:Durian, guava ve çarkıfelek meyvesi gibi karakteristik kükürtlü meyveli aromaya katkıda bulunur.
-
Önerilen Ürünler
