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Furfurilo tioacetato de alta calidad CAS 13678-68-7 FEMA 3162 Intermediario de sabor aprobado con sabor a barbacoa y fragancia de café
| Cantidad de orden mínima | 10 kilos |
|---|---|
| Precio | Negociate |
| Detalles de empaquetado | bidones de plástico o contenedores IBC |
| Tiempo de entrega | 7 dias |
| Condiciones de pago | LC, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas al mes |
Datos del producto
| Número del EINECS | 237-173-9 | Punto de ebullición | 90-92 °C/12 mmHg (iluminado) |
|---|---|---|---|
| Densidad | 1,171 g/mL a 25 °C (lit.) | FEMA | 3162 | TIOACETATO DE FUFURILO |
| Índice de refracción | n20/D 1.526(iluminado) | Condición de almacenamiento | 2-8°C |
| Color | Marrón oscuro | Peso específico | 1.171 |
| Olor | al 0,10 % en propilenglicol. café de nuez tostado quemado con azufre | Tipo de fragancia | Las demás materias |
| fuente biológica | Sintético | LogP | 1.66 |
| Resaltar | Ingrediente para sabores y fragancias,Intermedio químico de sabor |
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Descripción de producto
Intermediario de sabor de tioacetato de furfurilo
Intermediario de sabor de alta calidad aprobado por la FEMA con sabor a barbacoa, aroma a azufre, sabor a nuez, fragancia de café y aroma a carne. CAS 13678-68-7.
Nombre químico:Acetato de tiofurilo
Número CAS:13678-68-7
Fórmula molecular:C7H8O2S
Apariencia:Líquido incoloro a amarillo pálido
No. de la FEMA:3162
No JECFA:1074
No EINECS:237-173-9
Aplicaciones
El tioacetato de furfurilo se utiliza principalmente en la industria de alimentos y bebidas para proporcionar sabores ricos y cocidos:
- Café y cacao:Mejora las notas asadas y elaboradas
- Productos salados:Se utiliza en caldos, sopas, salsas y salsas para añadir un carácter asado o carnoso
- Sustitutos de la carne:Proporciona una profundidad salada en proteínas de origen vegetal
- Nueces y panadería:Contribuye a las notas de nueces asadas y de corteza de pan asadas
- Confecciones:Utilizado en formulaciones de caramelo y caramelo para su complejidad
Seguridad y manipulación
Como compuesto orgánico que contiene azufre, el tioacetato de furfurilo se clasifica como irritante (Xi):
- Indicaciones de peligro:Puede causar irritación de los ojos, del sistema respiratorio y de la piel (R36/37/38)
- El almacenamiento:Se recomienda almacenar a 2-8°C (en refrigerador) para mantener la estabilidad
- Ventilación:Uso en zonas bien ventiladas con EIP adecuados (guantes y gafas)
- Transporte de las Naciones Unidas:UN 3334 (Sustancia peligrosa para el medio ambiente, líquido, no incluido)
Estatus reglamentario
Aprobado para su uso como sustancia aromatizada por los principales organismos reguladores mundiales:
| Órgano regulador | Número de identificación |
|---|---|
| Asociación de fabricantes de saborizantes y extractos (FEMA) | 3162 |
| Comité Mixto de Expertos de la FAO y la OMS sobre Aditivos Alimentarios (JECFA) | 1074 |
| Inventario europeo de sustancias químicas comerciales existentes | 237-173-9 |
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