Все продукты
CAS 227456-27-1 Пищевая добавка 3 - Меркаптооцет - 2 - Аромат метилового алкоголя Промежуточный аромат лука, чеснока, мяса, супа
| Место происхождения | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование | hoyoshee |
| Сертификация | ISO9001 |
| Номер модели | HYX-271 |
| Количество мин заказа | Возможен торг |
| Цена | Возможен торг |
| Упаковывая детали | 1кг;|25кг;|100кг |
| Время доставки | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты | LC,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Поставка способности | 300 тонн/месяц |
Подробная информация о продукте
| Чистота | 99% | ФЕМА | 3996 |
|---|---|---|---|
| Цвет | прозрачный | Запах | Синие |
| пКа | 10,50±0,10 (прогнозируется) | ||
| Выделить | 3 - меркаптоуксусная кислота - 2 - метиловый спирт,Ароматический интермедайт CAS 227456-27-1 |
||
Характер продукции
3-меркапто-2-метилпента-1-ол CAS 227456-27-1
Промежуточная ароматизация пищевых добавок для ароматизации лука, чеснока, мяса и супов
Химические спецификации
| Наименование продукта | 3-меркапто-2-метилпента-1-ол |
| Синонимы | 3-меркаптооцетический-2-метил спирт e; 3-меркапто-2-метилпентанол; 3-меркапто-2-метилпента-1-ол; 2-метил-3-сульфанилпента-1-ол; 3-меркапто-2-метилпентан-1-ол (RACEMIC); 1-пентанол,3-меркапто-2-метил-; 3-меркапто-2-метил-1-пентанол; 3-меркапто-2-метил-1-пентанол (смесь диастероизомеров) |
| Номер CAS | 227456-27-1 |
| Молекулярная формула | C6H14OS |
| Молекулярная масса | 134.24 г/моль |
| EINECS | 927-385-6 |
| Тип запаха | Синие |
| Цвет | От бесцветного до светло-желтого |
Физические и химические свойства
Внешний вид
Обычно бесцветная или светло-желтая жидкость
Характеристики запаха
При чистой, высокой концентрации: острый, серный, мясистый или бульонный аромат. При сильном разбавлении: превращается в сладкие, сочные, сочные тропические фрукты, напоминающие грейпфрут, страстный фрукт,или гуава.
Растворимость
Легко растворим в воде из-за группы алкоголя; более растворим в органических растворителях, включая этанол, и парфюмерных маслах
Реактивность
Тиолевая группа делает его восприимчивым к окислению (образуя дисульфиды) и способным участвовать в реакциях, характерных как для тиолов, так и для спиртов.
Применение и применение
- Химический промежуточный продукт:Основное применение в органическом синтезе для создания сложных молекул, требующих специфической серной функциональности и алкогольных групп
- Лиганд в координационной химии:Атомы серы и кислорода координируются с ионами металлов, подходящие для катализаторов или металоорганических структур
- Фармацевтические и агрохимические исследования:Потенциальный строительный элемент для лекарственных средств или пестицидов-кандидатов из-за содержащей сера структуры
- Промышленность ароматизации и ароматизации:Принимает участие в создании сложных ароматических профилей при низкой концентрации, несмотря на потенциально неприятный чистый запах
Порекомендованные продукты
