Wszystkie produkty
Płynny octan 4-metylo-5-tiazoloetanolu CAS 656-53-1 Związek tiolowy
Skontaktuj się ze mną o darmowe próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype'a: sales10@aixton.com
Jeśli masz jakiekolwiek obawy, oferujemy 24-godzinną pomoc online.
xSzczegóły Produktu
| Temperatura topnienia | 112°C | Temperatura wrzenia | 117-118 °C6 mm Hg (lit.) |
|---|---|---|---|
| Gęstość | 1,147 g/ml w temperaturze 25°C (lit.) | FEMA | 3205 |
| Współczynnik załamania światła | n20/D 1,51(dosł.) | formularz | Płyn |
| Kolor | Przejrzysty brąz | ||
| Podkreślić | Octan 4-metylo-5-tiazoloetanolu CAS 656-53-1,Płynny octan 4-metylo-5-tiazoloetanolu,Związek tiolowy CAS 656-53-1 |
||
opis produktu
Octan 4-metylo-5-tiazoliloetylu CAS 656-53-1
Octan 4-metylo-5-tiazoliloetylu (CAS 656-53-1) to związek chemiczny stosowany w badaniach biologicznych i zastosowaniach aromatyzujących.
| Nazwa produktu | Octan 4-metylo-5-tiazoliloetylu |
|---|---|
| Synonimy |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11NIE2S |
| Właściwości chemiczne | Bezbarwna do jasnożółtej ciecz |
Aplikacje
Octan 4-metylo-5-tiazoliloetylu stosuje się w badaniach biologicznych do badań wpływu utlenionego łoju na charakterystykę aromatu wołowych aromatów procesowych, ocenianą za pomocą chromatografii gazowej ze spektrometrią mas i regresji częściowych najmniejszych kwadratów.
Charakterystyka sensoryczna
Wartości progowe smaku:Przy 10 ppm wykazuje nuty mięsne, bulionowe, chlebowe i brązowe z cechami mięsnymi, krwistymi i kurczakowymi.
Rodzaj zapachu:Mięsisty
Zastosowania w przemyśle smakowym i zapachowym
Pochodne tiazolu znane są z silnego, często siarkowego aromatu. Występują naturalnie w różnych produktach spożywczych (kawa, pieczone mięso, popcorn) i są stosowane w małych ilościach w celu stworzenia złożonych profili smakowych i zapachowych.
Polecane produkty
