تولید مستقیم 2-فورفوریلمرکاپتان برای تقویت طعمها CAS 98-02-2
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
x| خلوص | 99% | نقطه ذوب | 157.5 درجه سانتی گراد |
|---|---|---|---|
| نقطه جوش | 155 درجه سانتیگراد (لیتر) | تراکم | 1.132 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر) |
| FEMA | 2493 | فرم | مایع |
| رنگ | روشن بی رنگ تا زرد تیره | ||
| برجسته کردن | تقویتکننده طعم غذا,واسطه طعمدهنده,Flavor Intermedaite |
||
| نام محصول | فرفوریل مرکپتان |
|---|---|
| مترادفات | (2-فورانیل) متیلمرکپتان؛ 2- ((مرکپتومیتیل) فوران؛ 2-فورفوریلمرکپتان؛ 2-فورفوریلتیول؛ 2-فوریلمرکپتان؛ 2-فوریلمرکپتان؛ 2-فوریلمرکپتان؛ 2-مرکپتومیتیلفوران؛ Furfurylmercaptan،99٪ |
| CAS | 98-02-2 |
| فرمول مولکولی | C5H6سیستم عامل |
| وزن مولکولی | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| دسته بندی محصولات | سولفید های طعم دار؛ تیول طعم دار؛ فوران ها |
| فایل مول | 98-02-2.مول |
فرفوریل مرکپتان به طور طبیعی در طول پروسه های کباب و پخت و پز (اتجاع میلارد) تشکیل می شود و در صنعت طعم ضروری است.
- قهوه:ترکیبات اصلی عطر که در هنگام سرخ کردن لوبیا شکل میگیره
- آجیل سرخ شده:در بادام و بادام زمینی یافت میشه
- گوشت پخته شده:به نوت های شور و سرخ شده کمک می کند.
- دانه های سوسم:بخشي از بوي مخصوصي که دارن
-
کاربردهای اصلی
-
صنعت طعم و عطر:استفاده عمده اش
-
-
طعم قهوه:از آن در قهوه های فوری، آب نبات های طعم قهوه، لیکورها، دسرها و عطر استفاده می شود.
-
طعم خوشمزه:برای ایجاد طعم های گوشت (گوشت گاو، مرغ) ، طعم های آجیل سرخ شده و ادویه های تند و لذیذ میان وعده ضروری است.
-
مخلوط:در مقدار کمی (اغلب در محدوده ppm یا ppb در محصول نهایی) برای اضافه کردن پیچیدگی و یادداشت های بالا "خوری" به طیف گسترده ای از ترکیبات طعم استفاده می شود.
-
-
تحقیقات علوم غذایی:يک ترکیب مهم براي مطالعه واکنش ميلارد، شيمي قهوه و ثبات طعم هاي حاوی گوگرد
-
- گزینه های بسته بندی: بشکه های پلاستیکی یا IBC totes
