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스컹크와 유사한 냄새를 가진 페네틸 메르캅탄 CAS 4410-99-5 (2-페닐에탄싸이올)
| 최소 주문 수량 | 10kg |
|---|---|
| 가격 | negociate |
| 포장 세부 사항 | 플라스틱 드럼 또는 IBC 토트 |
| 배달 시간 | 일주일 |
| 지불 조건 | t/t, l/c, d/a |
| 공급 능력 | 300 톤 |
제품 상세 정보
| 비등점 | 217-218 °C (점등) | 밀도 | 25°C에서 1.032g/mL(리터) |
|---|---|---|---|
| 굴절률 | n20/D 1.560(점등) | 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 고무 유황 |
| 생물학적 원천 | 인조 | 모습 | 무색 내지 담황색 액체 |
| 저장 | 어두운 곳에 보관하십시오. 불활성 분위기, 실온 | 녹는점 | -30°C(추정) |
| 색상 | 분명한 | ||
| 강조하다 | 음식 향미 강화제,맛 중간 |
||
제품 설명
페네틸 메르카프탄 CAS 4410-99-5
각종 식품에서 맛 프로파일을 향상시키기 위해 사용되는 특화된 맛 중간 물질. 이 화합물은 매우 강력한 스캔과 같은 마늘 같은 특성으로 알려져 있습니다.
제품 사양
| 제품 이름 | 2-페닐테나티올 |
|---|---|
| 동의어 | 2-페닐에틸티올; 페닐에틸 메르카프탄; 페닐에틸 메르카프탄; 2-페닐에틸 메르카프탄; 2-페닐에틸 메르카프탄; 2-페닐에틸 메르카프탄; β-페닐 에틸 메르카프탄; 2-페닐에틸 메르카프탄, 페닐 메르카프탄2-페닐테나티올, 2-페닐에틸 메르카프탄, 페닐 메르카프탄 |
| CAS 번호 | 4410-99-5 |
| 분자 공식 | C8H10S |
| 분자 무게 | 138.23 |
| EINECS | 224-563-9 |
| 제품 카테고리 | 티올 맛 |
| Mol 파일 | 4410-99-5.mol |
주요 특징
- 냄새 프로파일:극히 험한, 스캔크 같은, 마늘 같은, 그리고 황화성 - 인간 에게 알려진 가장 강력한 냄새 중 하나
- 낮은 냄새의 경계가:인간 코에서 억분의 0.0003 부분 (ppb) 이하의 농도에서 감지 할 수 있습니다.
- 맛 응용:매우 미세하고 통제 된 농도로 가공 식품, 굽힌 커피 및 치즈에 매운, 육성 또는 알리아스 (순리/ 양파) 음을 부여하는 데 사용됩니다
- 화학적 구성 요소:황 원자가 변형되거나 복잡한 분자에 통합되는 다른 향기 화합물을 합성하는 기초로 사용됩니다.
포장 옵션
플라스틱 드럼, IBC 토트 또는 특정 요구 사항을 충족시키기 위해 맞춤형 포장 솔루션으로 제공됩니다.
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