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고순도 2,5-디메틸 피라진 식품 향신료 CAS 123-32-0
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | hoyoshee |
| 인증 | ISO9001 |
| 모델 번호 | HYX-320 |
| 최소 주문 수량 | 협상 가능 |
| 가격 | 협상 가능 |
| 포장 세부 사항 | 1KG;5KG;25KG;100KG |
| 배달 시간 | 5-8 영업일 |
| 지불 조건 | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 500 톤/월 |
제품 상세 정보
| 청정 | 99% | 녹는점 | 15' Ｃ |
|---|---|---|---|
| 비등점 | 155 (밝혀진 'Ｃ.) | 밀도 | 25 °C에서 0.99 g/mL(리터) |
| FEMA | 3272 | 용해도 | 클로로포름 (조금), DMSO (조금), 메탄올 (조금) |
| 형태 | 액체 | ||
| 강조하다 | 2 5-디메틸피라진 CAS 123-32-0,CAS 123-32-0 아로마 화학 물질,액체 2 5-디메틸피라진 |
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제품 설명
고품질 2,5-디메틸 피라진 / 2,5-디메틸피라진 CAS 123-32-0
화학적 특성
- CAS 번호: 123-32-0
- 분자식: C₆H₈N₂
- 몰 질량: 108.14 g/mol
- EINECS: 204-618-3
향 및 풍미 프로필
2,5-디메틸피라진은 2,3-이성질체와는 다른 독특하고 강렬한 향을 가지고 있습니다.
- 주요 향: 구운 향, 견과류 향, 팝콘 향, 흙 향
- 구체적인 설명: 팝콘, 볶은 땅콩, 코코아, 구운 감자의 냄새와 유명하게 연관되어 있습니다. 이 프로필은 종종 "일반적인" 구운 견과류 풍미의 핵심 구성 요소로 간주됩니다.
제품 사양
| 제품명 | 2,5-디메틸 피라진 |
|---|---|
| 동의어 | 2,5-디메틸피라진; 2,5-디메틸피라진 (2,6-이성질체 함유); 2,5-디메틸 피라진, 천연; 2,5-디메틸피라진, 99%; 5-디메틸 피라진; 2,5-디메틸피라진, 2,5-디메틸피라진, 99% 5GR; 2,5-디메틸피라진, 연구 등급 |
| CAS | 123-32-0 |
| 분자식 | C6H8N2 |
| 분자량 | 108.14 |
자연 발생
베이커리 제품, 구운 보리, 코코아 제품, 구운 커피, 유제품, 돼지고기, 땅콩, 피칸, 헤이즐넛, 팝콘, 감자 제품, 럼 및 위스키, 콩 제품에 존재하는 것으로 보고되었습니다. 구운 헤이즐넛 및 감자 칩의 휘발성 성분; 조리된 소고기 지방에서 확인된 것으로 보고됨; 또한 구운 향의 변질에서도 발견된 것으로 보고됨. 치즈, 버터, 삶은 달걀, 구운 소고기, 차, 보리, 귀리, 오트밀, 콩, 가열된 콩, 콜라비, 새우 및 버섯에서도 보고됨. 또한 커피, 감자 칩 및 새우에서도 발견된 것으로 보고됨.
응용 분야
2,5-디메틸피라진은 식품, 견과류 및 음료 향료 블렌딩에 사용됩니다.
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