Semua produk
Trans,trans-2,4-Nonadienal Berkualitas Tinggi dengan Aroma Kulit Mentimun Melon dan Bau Bunga Berminyak untuk Industri Perisa dan Pewangi
Detail produk
| Kepadatan | 0,862 g/mL pada 25 °C(lit.) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| Indeks Bias | n20/D 1.5207(menyala) | Titik nyala | 186 °F |
| Bau | kuat, berlemak, bau bunga | Jenis wewangian | berlemak |
| Sumber biologis | Sintetis | Nomor JECFA | 1185 |
| LogP | 2.65 | Penampilan | Cairan |
| Penyimpanan | 2-8°C | ||
| Menyoroti | Bahan baku perasa dan pewangi,Rasa Bahan kimia perantara |
||
Deskripsi Produk
Perisa Berkualitas Tinggi Zat Antara trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2
Nama: trans,trans-2,4-Nonadienal
CAS: 5910-87-2
Rumus: C9H14O
Nomor EINECS: 227-629-5
Nomor MDL: MFCD00007006
Profil Aroma dan Karakteristik Sensorik
Senyawa ini mencontohkan bagaimana konsentrasi yang sangat rendah dapat menghasilkan efek sensorik yang kuat dan spesifik, menjadikannya salah satu senyawa aroma paling signifikan dalam industri perisa dan wewangian.
- Aroma Utama: Nada mentimun, kulit melon, dan lilin yang khas
- Karakteristik Sekunder: Profil hijau, berlemak, dan sedikit tajam yang kuat. Pada konsentrasi yang lebih tinggi, dapat mengembangkan nada tengik atau berlemak, memerlukan kontrol dosis yang tepat
Pilihan Kemasan: Tersedia dalam drum plastik, tote IBC, atau solusi kemasan yang disesuaikan
Rekomendasi Produk
