Όλα τα Προϊόντα
Υψηλής ποιότητας trans,trans-2,4-Νοναδιενάλη με άρωμα φλούδας αγγουριού-πεπονιού και λιπαρή λουλουδάτη οσμή για τη βιομηχανία γεύσης και αρωμάτων
Λεπτομέρειες
| Πυκνότητα | 0,862 g/mL στους 25 °C (lit.) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1.5207 (lit.) | Σημείο Flash | 186 °F |
| Οσμή | έντονη, λιπαρή, λουλουδάτη μυρωδιά | Τύπος άρωμα | λιπαρός |
| Βιολογική πηγή | Συνθετικός | Αριθμός JECFA | 1185 |
| LogP | 2.65 | εμφάνιση | Υγρό |
| Αποθήκευση | 2-8°C | ||
| Επισημαίνω | Συστατικό αρωμάτων και αρωμάτων,Γεύμα Χημικά ενδιάμεσα |
||
Περιγραφή προϊόντων
Υψηλής ποιότητας αρωματικό ενδιάμεσο trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2
Ονομασία:trans,trans-2,4-Nonadienal
CAS:5910-87-2
Τύπος:C9H14O
Αριθμός EINECS:227-629-5
Αριθμός MDL:Δελτίο ΕΚΑΧ αριθ.
Προφίλ αρώματος και αισθητηριακά χαρακτηριστικά
Αυτή η ένωση αποτελεί παράδειγμα του πώς εξαιρετικά χαμηλές συγκεντρώσεις μπορούν να παράγουν ισχυρά, ειδικά αισθητηριακά αποτελέσματα, καθιστώντας την μία από τις πιο σημαντικές αρωματικές ενώσεις στη βιομηχανία γεύσεων και αρωμάτων.
- Πρωταρχικό άρωμα:Διακριτό αγγούρι, φλούδα πεπόνιου και κερατοειδείς νότες
- Δευτερογενή χαρακτηριστικά:Σε υψηλότερες συγκεντρώσεις, μπορεί να αναπτύξει ριψοκίνδυνες ή λιπαρές αποχρώσεις, που απαιτούν ακριβή έλεγχο της δοσολογίας
Επιλογές συσκευασίας:Διατίθεται σε πλαστικά βαρέλια, IBC tote ή προσαρμοσμένες λύσεις συσκευασίας
Συνιστώμενα προϊόντα
