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स्वाद और सुगंध उद्योग के लिए खीरे के तरबूज के छिलके की सुगंध और वसायुक्त पुष्प गंध के साथ उच्च गुणवत्ता वाली ट्रांस, ट्रांस-2,4-नॉनएडिएनल
उत्पाद विवरण
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 0.862 ग्राम/एमएल | फ़ेमा | 3212 |
|---|---|---|---|
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.5207(लिट.) | फ़्लैश प्वाइंट | 186 डिग्री फ़ारेनहाइट |
| गंध | तेज़, वसायुक्त, फूलों की गंध | सुगंध प्रकार | मोटे |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम | जेईसीएफए संख्या | 1185 |
| लॉग पी | 2.65 | उपस्थिति | तरल |
| भंडारण | 2-8°C | ||
| प्रमुखता देना | स्वाद और सुगंध सामग्री,स्वाद मध्यवर्ती रासायनिक |
||
उत्पाद विवरण
उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद मध्यवर्ती ट्रांस, ट्रांस-2,4-नॉनएडिएनल CAS 5910-87-2
नामःट्रांस, ट्रांस-2,4-नॉनएडिएनल
सीएएसः5910-87-2
सूत्रःC9H14O
EINECS संख्याः227-629-5
एमडीएल संख्याःMFCD00007006
सुगंध प्रोफाइल और संवेदी विशेषताएं
यह यौगिक यह दर्शाता है कि बेहद कम सांद्रता में शक्तिशाली, विशिष्ट संवेदी प्रभाव पैदा हो सकते हैं, जिससे यह स्वाद और सुगंध उद्योग में सबसे महत्वपूर्ण सुगंध यौगिकों में से एक बन जाता है।
- प्राथमिक सुगंधःअलग-अलग खीरा, तरबूज का छिलका और मोम जैसा
- माध्यमिक विशेषताएं:शक्तिशाली हरा, वसा और थोड़ा तीखा प्रोफाइल। उच्च सांद्रता पर, रैंसीड या वसा वाले अंडरटोन विकसित हो सकते हैं, जिन्हें सटीक खुराक नियंत्रण की आवश्यकता होती है
पैकेजिंग विकल्पःप्लास्टिक के ड्रम, आईबीसी टोटे या अनुकूलित पैकेजिंग समाधानों में उपलब्ध
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