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Geschmacksintermediate Phenethylmercaptan CAS 4410-99-5 zur Geschmacksverbesserung
| Min Bestellmenge | 10kg |
|---|---|
| Preis | negociate |
| Verpackung Informationen | Kunststofffässer oder IBC-Behälter |
| Lieferzeit | eine Woche |
| Zahlungsbedingungen | T/t, l/c, d/a |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 300 Tonnen |
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xProduktdetails
| Siedepunkt | 217-218 °C (wörtl.) | Dichte | 1,032 g/ml bei 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | Brechungsindex | n20/D 1.560(lit.) |
| Flammpunkt | 195 °F | Geruch | bei 0,10 % in Propylenglykol. schwefelhaltiger Gummi |
| Dufttyp | Kautschuk | Biologische Quelle | Synthetik |
| LogP | 2,90 | Aussehen | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
| Lagerung | An einem dunklen Ort, in einer inerten Atmosphäre und bei Raumtemperatur aufbewahren | ||
| Hervorheben | Geschmacksmittel,Geschmacksverstärker für Lebensmittel |
||
Produkt-Beschreibung
Geschmacksmittel 2-Phenyl-1-Ethanethiol CAS 4410-99-5 zur Geschmacksverbesserung
| Produktbezeichnung: | 2-Phenylethanethiol |
|---|---|
| Synonyms: | 2-Phenylethylthiol; 2-Phenylethylmercaptan; 2-Phenylethylmercaptan; 2-Phenylethylmercaptan; 2-Phenylethylmercaptan; 2-Phenylethylenethiol; β-Phenylethylmercaphtan; 2-Phenylethylmercaptan, Phenylmercaptan;2-Phenylethanethiol, 2-Phenylethylmercaptan, Phenethylmercaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| - Ich weiß nicht. | 224-563-9 |
| Produktkategorien: | Thiol Geschmack |
| Mol-Datei: | 4410-99-5, mol |
Wesentliche Merkmale
- Geruch:Es ist extrem scharf, stinkhaltig und schwefelähnlich und gehört zu den stärksten Gerüchen, die der Mensch kennt.
- Niedriger Geruchsschwellenwert:Sein Geruch kann durch die menschliche Nase bei Konzentrationen von0.0003 Teile pro Milliarde (ppb)Das bedeutet, dass ein einziger Tropfen die Luft in einem sehr großen Volumen verunreinigen kann.
-
In derextrem geringe, kontrollierte KonzentrationenAls Aromastoff kann er verarbeiteten Lebensmitteln, geröstetem Kaffee und einigen Käsesorten eine salzige, fleischige oder mit Knoblauch/Zwiebeln versehene Note verleihen.
-
Wirkt als Baustein für die Synthese anderer Duftverbindungen, bei denen das Schwefelatom modifiziert oder in komplexere Moleküle integriert wird.
- Insehr verdünntEs ist jedoch nicht möglich, die Verwendung von Zellstoff zu verhindern, wenn die Zellstoffmenge der Zellstoffmenge nicht überschritten ist.
Verpackungsmöglichkeiten
Plastikfässer, IBC-Taschen oder maßgeschneiderte Verpackungen sind erhältlich.
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