ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ฟีนิลเอทิลเมอร์แคปแทน FEMA 3894 สารปรุงแต่งกลิ่นรสที่มีกลิ่นกำมะถันแรงสำหรับการเสริมรสชาติอาหาร
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | 10กก |
|---|---|
| ราคา | negociate |
| รายละเอียดการบรรจุ | ถังพลาสติกหรือสิริ IBC |
| เวลาการส่งมอบ | หนึ่งสัปดาห์ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | T/T, L/C, D/A |
| สามารถในการผลิต | 300 ตัน |
รายละเอียดสินค้า
| จุดเดือด | 217-218 °C (สว่าง) | ความหนาแน่น | 1.032 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C (สว่าง) |
|---|---|---|---|
| เฟมา | 3894 | ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.560(สว่าง) |
| จุดวาบไฟ | 195 องศาฟาเรนไฮต์ | กลิ่น | ที่ 0.10 % ในโพรพิลีนไกลคอล ยางกำมะถัน |
| ชนิดน้ำหอม | ยาง | แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ |
| ล็อกพี | 2.90 | รูปร่าง | ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่มืด บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง | ||
| เน้น | สารตัวกลางปรุงแต่งรส,สารปรุงแต่งรสอาหาร |
||
รายละเอียดสินค้า
ระหว่างสารรสชาติ 2-เฟนิล-1-เอธานีโอล CAS 4410-99-5 เพื่อเสริมรสชาติ
| ชื่อสินค้า: | 2-ฟินีเลธานีโอล |
|---|---|
| คําแปลว่า: | 2-ฟีเนียลเอธิลทีโอล; PHENYLETHYL MERCAPTAN; PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHANETHIOL; β-Phenyl ethyl mercaphtan; 2-Phenylethyl mercaptan, Phenethyl mercaptan;2-ฟินีเลธานีโอล, 2-เฟนไฟนีเลธีลเมอร์คัปตัน, ฟีเนธีลเมอร์คัปตัน |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| ประเภทสินค้า: | ธิโอล รสชาติ |
| โมลไฟล์: | 4410- 99-5.mol |
ลักษณะสําคัญ
- กลิ่น:มันมีกลิ่นที่รุนแรงมาก เหมือนกลิ่นขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้
- ขั้นต่ําของกลิ่น:กลิ่นของมันสามารถตรวจจับได้โดยจมูกมนุษย์ ในปริมาณที่ต่ํา0.0003 ส่วนต่อพันล้าน (ppb)นั่นหมายความว่า น้ําตาเดียว สามารถทําให้อากาศเป็นปนเปื้อนมาก
-
ใช้ในคอนเซ็นทรัลที่ควบคุมได้มากน้อยเป็นสารประกอบกับรสชาติ สามารถทําให้อาหารแปรรูป, กาแฟทอด และชีสบางชนิดมีรสชาติรสละออง, มีเนื้อ, หรือมีลักษณะเป็นพันธมิตร (กระเทียม/กระเทียม)
-
ทําหน้าที่เป็นก้อนก่อสร้างในการสังเคราะห์สารสกัดกลิ่นหอมอื่น ๆ ที่อะตอมซัลเฟอร์ถูกปรับปรุงหรือรวมเข้าในโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น
- ในน้ํามันละลายมากจํานวนมาก ส่งผลให้อาหารมีลักษณะมึนมึน เนื้อ หมัก หรือผสมผสาน (กาแฟ, ไส้กรอก, เนื้อแปรรูป)
-
การใช้งาน1. อุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม
Phenethyl mercaptan ใช้เป็นสารรสชาติFEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association) ที่มีหมายเลข 3894เนื่องจากกลิ่นที่แรงและรุนแรง, มันมักจะใช้ในปริมาณที่น้อยมากเพื่อส่งมอบ:
-
ธนูค้อนซัลฟูรัสสําหรับอาหาร
-
คุณลักษณะของเนื้อและรสชาติในอาหารรสชาติ
มันได้รับการอนุมัติสําหรับการใช้โดยหน่วยงานกํากับหลักFDAและJECFA (คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ FAO/WHO เรื่องสารเสริมอาหารร่วม).
2การสังเคราะห์อินทรีย์ในงานวิจัยและอุตสาหกรรมเคมีบล็อกสร้างกลุ่มไทยอลทําให้มันสามารถใช้ได้สําหรับ:
-
การรวมกลุ่มฟังก์ชัน Thiol ในโมเลกุลขนาดใหญ่
-
การเตรียมโครงสร้างเคมีเฉพาะอย่าง เช่นกลุ่มทองคํา (เช่น Au25)สําหรับการวิจัยวิทยาศาสตร์วัสดุ
-
ทําหน้าที่เป็นสารปฏิกิริยาการกําเนิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการประยอนในการวิเคราะห์พีเพ็ตไพศาล
-
ตัวเลือกการบรรจุ
มีถังพลาสติก, กระเป๋า IBC, หรือบรรจุที่กําหนดเอง
แนะนำผลิตภัณฑ์
