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Intermédiaire de parfum β-phénylethylmercaphtane CAS 4410-99-5 comme intermédiaire pour les pesticides, les produits pharmaceutiques et les colorants

  • Fragrance Intermedaite β-Phenyl ethyl mercaphtan CAS 4410-99-5 as an Intermediate for Pesticides, Pharmaceuticals, and Dyes
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Quantité de commande min 10 kg
Prix negociate
Détails d'emballage fûts en plastique ou bacs IBC
Délai de livraison une semaine
Conditions de paiement T / T, L / C, D / A
Capacité d'approvisionnement 300 tonnes
Détails sur le produit
Point d'ébullition 217-218 °C (éclairé) Densité 1,032 g/mL à 25 °C (lit.)
FEMA 3894 Indice de réfraction n20/D 1.560(lit.)
Point d'éclair 195 °F Odeur à 0,10 % dans du propylène glycol. caoutchouc sulfureux
Type de parfum Déchets Source biologique Synthétique
LogP 2,90 apparence Liquide incolore à jaune pâle
Stockage Conserver dans un endroit sombre, atmosphère inerte, température ambiante
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Intermédiaire aromatique

,

exhausteur de goût alimentaire
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Description de produit
Intermédiaire aromatique 2-phényl-1-éthanethiol CAS 4410-99-5 pour l'amélioration des arômes
Nom du produit : 2-Phényléthanethiol
Synonymes : 2-Phényléthylthiol ; MERCAPTAN DE PHÉNÉTHYLE ; MERCAPTAN DE PHÉNÉTHYLE ; MERCAPTAN DE 2-PHÉNÉTHYLE ; 2-PHÉNÉTHANETHIOL ; β-Phényl éthyl mercaptan ; 2-Phényléthyl mercaptan, mercaptan de phénéthyle ; 2-Phényléthanethiol, 2-Phényléthyl mercaptan, mercaptan de phénéthyle
CAS : 4410-99-5
MF : C8H10S
PM : 138.23
EINECS : 224-563-9
Catégories de produits : Arôme thiol
Fichier Mol : 4410-99-5.mol
Caractéristiques clés
  • Odeur : Extrêmement piquante, rappelant le mouffette, l'ail et le soufre. C'est l'un des odorisants les plus puissants connus de l'homme.
  • Seuil d'odeur bas : Son odeur peut être détectée par le nez humain à des concentrations aussi basses que 0,0003 parties par milliard (ppb). Cela signifie qu'une seule goutte peut contaminer l'air dans un très grand volume.

  • Utilisé dans des concentrations extrêmement infimes et contrôlées comme agent aromatisant. Il peut conférer des notes savoureuses, carnées ou alliacées (ail/oignon) aux aliments transformés, au café torréfié et à certains fromages.

  • Agit comme un bloc de construction pour la synthèse d'autres composés parfumés où l'atome de soufre est modifié ou incorporé dans des molécules plus complexes.

  • Dans des quantités extrêmement diluées, il contribue à des notes savoureuses, carnées, grillées ou alliacées aux aliments (café, fromage, viandes transformées).
Applications
1. Industrie des arômes et des parfums

β-Mercaptan de phényléthyle est utilisé comme agent aromatisant, reconnu par la Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA) sous le numéro 3894 . Il est également répertorié comme additif alimentaire par la FDA . Ses utilisations comprennent :

Application Fonction
Aromatisant Confère des notes caoutchouteuses et soufrées aux produits alimentaires
Odorisant pour le gaz naturel Ajouté en quantités infimes au gaz naturel inodore comme agent d'avertissement (similaire à d'autres mercaptans)
Arômes savoureux Utilisé à faibles concentrations pour créer des profils de viande et de saveur authentiques
2. Synthèse organique et recherche

En tant que bloc de construction polyvalent, il est utilisé dans :

  • Synthèse de clusters d'or: Utilisé dans la préparation de clusters d'or protégés par des thiols (par exemple, Au25) pour la recherche en science des matériaux et en nanotechnologie .

  • Réactif de dérivatisation: Appliqué en spectrométrie de masse pour dériver des peptides phosphorylés, améliorant leur efficacité d'ionisation pour une meilleure détection .

3. Intermédiaires pharmaceutiques et agrochimiques

Il sert d'intermédiaire dans la synthèse de divers produits pharmaceutiques et agrochimiques .

Options d'emballage

Fûts en plastique, conteneurs IBC, ou emballage personnalisé disponible.

Étiquettes:

2-méthyltétrahydrofurane-3-un

exhausteur de goût alimentaire

Agents aromatisés