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2-phényléthéthiol / 2-phényléthyl mercaptan CAS 4410-99-5 Pour améliorer l'arôme
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xDétails sur le produit
| Point d'ébullition | 217-218 °C (éclairé) | Densité | 1,032 g/mL à 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | Indice de réfraction | n20/D 1.560(lit.) |
| Point d'éclair | 195 °F | Odeur | à 0,10 % dans du propylène glycol. caoutchouc sulfureux |
| Type de parfum | Déchets | Source biologique | Synthétique |
| LogP | 2,90 | Apparence | Liquide incolore à jaune pâle |
| Stockage | Conserver dans un endroit sombre, atmosphère inerte, température ambiante | ||
| Mettre en évidence | 2-phényléthéthiol CAS 4410-99-5,2-phényléthyl mercaptan CAS 4410-99-5,Amélioration de l'arôme 2-phényléthanéthyl |
||
Description de produit
2-phényléthanethiol/2-phényléthylmercaptan CAS 4410-99-5 pour améliorer la saveur
| Nom du produit : | 2-phényléthanethiol |
|---|---|
| Synonymes : | 2-phényléthylthiol; PHÉNYLÉTHYLMERCAPTAN ; PHÉNÉTHYLMERCAPTAN ; 2-PHÉNYLÉTHYLMERCAPTAN ; 2-PHÉNYLÉTHANÉTHIOL ; le β-phényléthylmercaphtan ; 2-phényléthylmercaptan, phénéthylmercaptan ; 2-phényléthanethiol, 2-phényléthylmercaptan, phénéthylmercaptan |
| CAS : | 4410-99-5 |
| MF : | C8H10S |
| MO : | 138.23 |
| EINECS : | 224-563-9 |
| Catégories de produits : | Saveur thiol |
| Fichier Mol : | 4410-99-5.mol |
Caractéristiques clés
- Odeur:Extrêmement piquant, semblable à une mouffette, à l'ail et sulfureux. C’est l’un des odorants les plus puissants connus de l’homme.
- Seuil d'odeur bas :Son odeur peut être détectée par le nez humain à des concentrations aussi faibles que0,0003 parties par milliard (ppb). Cela signifie qu’une seule goutte peut altérer l’air dans un très grand volume.
Options d'emballage
Fûts en plastique, bacs IBC ou emballages personnalisés disponibles.
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