Alle producten
Directe vervaardiging van Thioacetzuur S- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester CAS 55764-25-5 goedgekeurd door FEMA
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | hoyoshee |
| Certificering | ISO9001 |
| Modelnummer | HYX-255 |
| Min. bestelaantal | Bespreekbaar |
| Prijs | Bespreekbaar |
| Verpakking Details | 25kg/trommel |
| Levertijd | 5-8 werkdagen |
| Betalingscondities | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Levering vermogen | 500 ton/maand |
Productdetails
| Kookpunt | 225-235°C | Dikte | 1,138 g/ml bij 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Brekingsindex | n20/D 1.520 |
| Formulier | Duidelijke vloeistof | Kleur | Wit tot lichtgeel tot lichtoranje |
| Markeren | Hoge zuiverheid Thiol Chemical,CAS 55764-25-5 Thiol Chemical,Thioacetzuur S- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester |
||
Productomschrijving
Thioacetzuur S- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester CAS 55764-25-5
Directe productie van het door de FEMA goedgekeurde levensmiddelenadditief 3- ((Acetylthio) 2-methylfuran, een stabiele voorloper voor vlees en hartige smaken.
Productoverzicht
3-acetylthio-2-methylfuran is een organosulfure verbinding die behoort tot de klasse van thioesters." Na verhitting of hydrolyse, wordt de zeer krachtige en waardevolle aromaverbinding 2-methyl-3-furanthiol (MFT) vrijgegeven, een belangrijk molecuul in vlees en hartige smaken.
| Productnaam | 2-methylfuran-3-thiolacetaat |
|---|---|
| Synoniemen | ethanetzuur S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; ethanesuur, S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; 2-Methyl-3-furyl-tioacetaat, 2-Methylfuran-3-tioacetaat, 3-(Acetylthio)-2-methylfuran,S- ((2-methyl-3-furyl) ethanethioat, ethanethioïnezuur, S- ((2-methyl-3-furanyl) ester, MFT-acetaat; thiozuurzuur S- ((2-methyl-3-furanyl) ester; thiozuurzuur S- ((2-methyl-3-furyl) ester; 2-methylfuran-3-thiolacetate,80%;2-Methyl-3-acetylthiofuran; 2-methylfuran-3-thiolacetaat >= 98,0% |
| CAS-nummer | 55764-25-5 |
| Moleculaire formule | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| Chemische eigenschappen | Helder kleurloze tot lichtbruine vloeistof |
| Primaire toepassingen | Geuren en geuren |
Industriële toepassingen
De smaakindustrie - Een stabiele voorloper
3-acetylthio-2-methylfuran wordt uitzonderlijk waardevol in industriële toepassingen als een stabiele voorloper voor vleesgeuren.
- Verbeterde behandeling:Het zuivere thiol (MFT) is extreem krachtig, vluchtig en vatbaar voor oxidatie, waardoor het moeilijk is om te hanteren en in voedselproducten op te nemen.relatief geurloze vloeistof die gemakkelijk te bedienen is.
- Doelgerichte afgifte:Het wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals droge soepmengsels, snackcoatings en verwerkt vlees waar het stabiel blijft tijdens opslag.een krachtige vlezige geur precies wanneer nodig.
- Smaak Synergie:Vaak gebruikt in combinatie met andere voorlopers en smaakverbindingen om complete en authentieke vlees smaakprofielen te bouwen.
Dit door de FEMA goedgekeurde levensmiddelenadditief zorgt voor een betrouwbare, gecontroleerde afgifte van authentieke vleessmaak in verschillende voedingsmiddelentoepassingen door thermische activering.
Geadviseerde Producten
