Tüm ürünler
Tiyoasetik Asit S-(2-Metil-3-Furanil) Ester CAS 55764-25-5 FEMA onaylı gıda katkı maddesi doğrudan üretimi
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-255 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | Pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 25kg/ Varil |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 500 ton/ay |
Ürün ayrıntıları
| Ürün Kategorisi | 225-235°C | Yoğunluk | 25 °C'de 1,138 g/mL |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Kırılma İndeksi | n20/D 1.520 |
| Biçim | temiz sıvı | Renk | Beyazdan açık sarıya, açık turuncuya |
| Vurgulamak | Yüksek Saflıkta Tiyol Kimyasalı,CAS 55764-25-5 Tiyol Kimyasalı,Tiyoasetik Asit S-(2-Metil-3-Furanyl) Ester |
||
Ürün Açıklaması
Tiyoasetik Asit S-(2-Metil-3-Furil) Ester CAS 55764-25-5
FEMA onaylı gıda katkı maddesi 3-(Asetiltiyo)-2-metilfuranın, et ve lezzetli aromalar için stabil bir öncülünün doğrudan üretimi.
Ürün Genel Bakışı
3-Asetiltiyo-2-metilfuran, tiyoesterler sınıfına ait bir organosülfür bileşiğidir. Başlıca önemi, stabil bir öncül veya "profragrance" olarak işlev görmesidir. Isıtma veya hidroliz üzerine, et ve lezzetli aromalarda anahtar bir molekül olan oldukça güçlü ve değerli aroma bileşiği 2-metil-3-furanetiol (MFT) salar.
| Ürün Adı | 2-Metilfuran-3-tiyol asetat |
|---|---|
| Eş Anlamlılar | ETANETİYOL ASİT S-(2-METİL-3-FURİL) ESTERİ; ETANOİK ASİT, S-(2-METİL-3-FURİL) ESTERİ; 2-Metil-3-furil tiyoasetat, 2-Metilfuran-3-tiyoasetat, 3-(Asetiltiyo)-2-metilfuran, S-(2-metil-3-furil) etanetiyoat, Etanetiyol asit, S-(2-metil-3-furil) ester, MFT Asetat; Tiyoasetik asit S-(2-metil-3-furil) esteri; Tiyoasetik asit S-(2-metil-3-furil) esteri; 2-Metilfuran-3-tiyolasetat, %80; 2-Metil-3-asetiltiyofuran; 2-Metilfuran-3-tiyol asetat >= %98.0 |
| CAS Numarası | 55764-25-5 |
| Moleküler Formül | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| Kimyasal Özellikler | Berrak renksizden açık kahverengiye kadar sıvı |
| Birincil Kullanım Alanları | Aromalar ve kokular |
Endüstriyel Uygulamalar
Lezzet Endüstrisi - Stabil Bir Öncül
3-Asetiltiyo-2-metilfuran, et lezzetleri için stabil bir öncül olarak endüstriyel uygulamalarda olağanüstü değerlidir.
- Geliştirilmiş Elleçleme: Saf tiyol (MFT) son derece güçlü, uçucu ve oksidasyona yatkındır, bu da onu gıda ürünlerine elleçlemeyi ve dahil etmeyi zorlaştırır. 3-Asetiltiyo-2-metilfuran, çalışması kolay, stabil, nispeten kokusuz bir sıvıdır.
- Hedeflenen Salım: Kuru çorba karışımları, atıştırmalık kaplamaları ve işlenmiş etler gibi gıda ürünlerine eklenir, burada depolama sırasında stabil kalır. Pişirme veya hazırlama üzerine, ısı, tam gerektiğinde taze, güçlü etli aromanın salınımını tetikler.
- Lezzet Sinerjisi: Tam ve otantik et lezzet profilleri oluşturmak için genellikle diğer öncüller ve lezzet bileşikleri ile birlikte kullanılır.
Bu FEMA onaylı gıda katkı maddesi, termal aktivasyon yoluyla çeşitli gıda uygulamalarında otantik et lezzetlerinin güvenilir, kontrollü salımını sağlar.
Önerilen Ürünler
