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Fabricación directa del ácido tioacético S- ((2-Metil-3-Furanil) Ester CAS 55764-25-5
| Lugar de origen | Porcelana |
|---|---|
| Nombre de la marca | hoyoshee |
| Certificación | ISO9001 |
| Número de modelo | HYX-255 |
| Cantidad de orden mínima | Negociable |
| Precio | Negociable |
| Detalles de empaquetado | tambor 25kg/ |
| Tiempo de entrega | 5-8 días laborables |
| Condiciones de pago | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 500 toneladas/mes |
Datos del producto
| Punto de ebullición | 225-235°C | Densidad | 1,138 g/ml a 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Índice de refracción | n20/D 1.520 |
| Forma | Líquido transparente | Color | Blanco a amarillo claro a naranja claro |
| Resaltar | Tiol químico de alta pureza,CAS 55764-25-5 Tiol químico,Ácido tioacético S- ((2-metil-3-furanilo) éster |
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Descripción de producto
Ácido tioacético S- ((2-Metil-3-Furanil) Ester CAS 55764-25-5
Fabricación directa del aditivo alimentario aprobado por la FEMA 3- ((Acetylthio) 2-metilfuran, un precursor estable para la carne y los sabores salados.
Resumen del producto
El 3-acetiltio-2-metilfurano es un compuesto organosulfuroso perteneciente a la clase de los tioestres." Al calentarse o hidrólisis, libera el compuesto aromático muy potente y valioso 2-metil-3-furantiol (MFT), una molécula clave en la carne y los sabores salados.
| Nombre del producto | Acetato de 2-metilfuran-3-tiol |
|---|---|
| Sinónimos | Acido etanoico S- ((2-METIL-3-FURANIL) ESTER; ácido etanoico, S- ((2-METIL-3-FURANIL) ESTER; 2-Metil-3-furilotioacetato, 2-Metilfurano-3-tioacetato, 3-Acetilfuro)-2-metilfurano,S- ((2-metil-3-furilo) etanetioatoÁcido etióico, éster S- ((2-metil-3-furanil), acetato de MFT; éster de ácido tiocético S- ((2-metil-3-furanil); éster de ácido tiocético S- ((2-metil-3-furil); 2-metilfurano-3-tiolacetato,80%;2-metil-3-acetiltiofurano; 2-metilfuran-3-tiol acetato >= 98,0% |
| Número CAS | 55764-25-5 y otros |
| Fórmula molecular | C7H8O2S |
| EINECS | Las demás: |
| Propiedades químicas | Líquido claro, incoloro a marrón claro |
| Utilizaciones primarias | Aromas y fragancias |
Aplicaciones industriales
La industria de los sabores es un precursor estable
El 3-acetiltio-2-metilfurano se vuelve excepcionalmente valioso en aplicaciones industriales como precursor estable para sabores de carne.
- Manejo mejorado:El tiol puro (MFT) es extremadamente potente, volátil y propenso a la oxidación, lo que dificulta su manipulación e incorporación en productos alimenticios.líquido relativamente inodoro con el que es fácil trabajar.
- Liberación dirigida:Se añade a productos alimenticios como mezclas de sopa seca, recubrimientos de bocadillos y carnes procesadas donde permanece estable durante el almacenamiento.un potente aroma a carne exactamente cuando se necesita.
- Sinergia de sabores:A menudo se utiliza junto con otros precursores y compuestos de sabor para construir perfiles de sabor de carne completos y auténticos.
Este aditivo alimentario aprobado por la FEMA proporciona una liberación fiable y controlada de sabores de carne auténticos en varias aplicaciones alimentarias a través de la activación térmica.
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