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Fabrication directe de l'ester S-(2-méthyl-3-furanyle) de l'acide thioacétique CAS 55764-25-5 additif alimentaire approuvé par la FEMA
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | hoyoshee |
| Certification | ISO9001 |
| Numéro de modèle | HYX-255 |
| Quantité de commande min | Négociable |
| Prix | Négociable |
| Détails d'emballage | tambour 25kg/ |
| Délai de livraison | 5-8 jours ouvrables |
| Conditions de paiement | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacité d'approvisionnement | 500 tonnes / mois |
Détails sur le produit
| Point d'ébullition | 225-235 °C | Densité | 1,138 g/mL à 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Indice de réfraction | n20/J 1.520 |
| Formulaire | Liquide clair | Couleur | Blanc à jaune clair à orange clair |
| Mettre en évidence | Produit chimique thiol de haute pureté,CAS 55764-25-5 - Produit chimique thiol,Ester S-(2-Méthyl-3-Furanyl) de l'acide thioacétique |
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Description de produit
Acide thiocétique S- ((2-méthyl-3-furanyl) ester CAS 55764-25-5
Fabrication directe de l'additif alimentaire approuvé par la FEMA 3- ((Acetylthio)-2-méthylfuran, précurseur stable pour la viande et les saveurs salées.
Vue d'ensemble du produit
Le 3-acétylthio-2-méthylfuran est un composé organosulfure appartenant à la classe des thioesters." Après chauffage ou hydrolyse, il libère le composé aromatique très puissant et précieux 2-méthyl-3-furanthiol (MFT), une molécule clé dans la viande et les saveurs salées.
| Nom du produit | Acétate de 2-méthylfuran-3-thiol |
|---|---|
| Synonymes | Acide éthanoïque S- ((2-MÉTHYL-3-FURANYL) ESTER; acide éthanoïque, S- ((2-MÉTHYL-3-FURANYL) ESTER; 2-méthyl-3-furyl thioacétate, 2-méthylfuran-3-thioacétate, 3- ((Acétylthio)-2-méthylfuran,S- ((2-méthyl-3-furyl) éthanéthyoate, acide éthénéthyonique, ester S- ((2-méthyl-3-furanyl), acétate MFT; ester d'acide thiocétique S- ((2-méthyl-3-furanyl); ester d'acide thiocétique S- ((2-méthyl-3-furyl); 2-méthylfuran-3-thiolacétate,80%;2-méthyl-3-acétylthiofurane; acétate de 2-méthylfuran-3-thiol >= 98,0% |
| Numéro CAS | Je vous en prie. |
| Formule moléculaire | C7H8O2S |
| EINECS | Pour les appareils électroniques |
| Propriétés chimiques | Liquide clair incolore à brun clair |
| Utilisations principales | Arômes et parfums |
Applications industrielles
L'industrie des arômes est un précurseur stable
Le 3-acétylthio-2-méthylfuran devient exceptionnellement précieux dans les applications industrielles en tant que précurseur stable pour les arômes de viande.
- Traitement amélioré:Le thiol pur (MFT) est extrêmement puissant, volatil et sujet à l'oxydation, ce qui le rend difficile à manipuler et à incorporer dans les produits alimentaires.liquide relativement inodore et facile à manipuler.
- Libération ciblée:Ajouté à des produits alimentaires tels que des mélanges de soupes sèches, des revêtements de collations et des viandes transformées où il reste stable pendant le stockage.Une odeur puissante de viande exactement quand vous en avez besoin..
- Synergie des saveurs:Utilisé souvent avec d'autres précurseurs et composés aromatisants pour créer des profils de saveur de viande complets et authentiques.
Cet additif alimentaire approuvé par la FEMA fournit une libération fiable et contrôlée de saveurs de viande authentiques dans diverses applications alimentaires par activation thermique.
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