Alle producten
99% Zuiverheid trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2 met Vette Bloemige Geur voor Smaak Intermediate
| Min. bestelaantal | 10 kg |
|---|---|
| Prijs | negociate |
| Verpakking Details | plastic vaten of IBC-bakken |
| Levertijd | een week |
| Betalingscondities | T/t, l/c, d/a |
| Levering vermogen | 300 ton |
Productdetails
| Dikte | 0,862 g/ml bij 25 °C (lit.) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| Brekingsindex | n20/D 1.5207(lit.) | Vlampunt | 186 °F |
| Geur | sterke, vette, bloemige geur | Geurtype | vettig |
| Biologische bron | Synthetisch | JECFA-nummer | 1185 |
| LogP | 2.65 | verschijning | Vloeistof |
| Opslag | 2-8°C | ||
| Markeren | Ingrediënt voor smaakstoffen en geurstoffen,Smaakstof tussenproduct |
||
Productomschrijving
99% trans,trans-2,4-nonadienaal CAS 5910-87-2
Hoogwaardig farmaceutisch tussenproduct voor de toepassing van essences voor vlees- en pluimveesoorten.
Chemische specificaties
Chemische benaming:trans,trans-2,4-nonadienaal
CAS-nummer:5910-87-2
Moleculaire formule:C9H14O
EINECS-nummer:227-629-5
MDL-nummer:MFCD00007006
Fysieke en zintuiglijke eigenschappen
| Vastgoed | Beschrijving |
|---|---|
| Uiterlijk | Kleurloze tot lichtgele of groenblauwe vloeistof |
| Geurprofiel | Krachtige karakteristieke geur met vette, groene, bloemen- en fruitachtige noten die doen denken aan meloen- of sinaasappelschil. |
| Dichtheid | Ongeveer 0,862 g/ml bij 25°C |
| Kookpunt | 97-100°C bij 10 mmHg |
| Oplosbaarheid | Onoplosbaar in water; oplosbaar in vaste oliën en ethanol |
Toepassingen
trans,trans-2,4-nonadienal is een chemische stof met een hoog effect die bij zeer lage concentraties effectief is.
Toepassingen in de smaakindustrie
- Geurige producten:Kip, rundvlees, varkensvlees en gebakken voedsel
- Fruitsmaken:Melon, citrusvruchten en tropische vruchten
- Groentelijke smaken:Komkommers en tomaten
Aanvullende toepassingen
- Geurindustrie:Gebruikt in parfums en cosmetica voor groene, bloemen- en frisse geuren
- Biomedisch onderzoek:Potentiële toepassingen in antimicrobiële eigenschappen en kankeronderzoek vanwege de bioactieve aard
Geurkenmerken
Primair aromaprofiel:
Komkommers, meloen schil en waxige noten
Secundaire beschrijvers:
Krachtig, groen, vettig en licht scherp, bij hogere concentraties kan het als ranzig of vettig worden waargenomen, waardoor een zorgvuldige doseringscontrole vereist is.
Verpakkingsopties
Beschikbaar in plastic vaten, IBC-tassen of op maat gemaakte verpakkingsoplossingen.
Geadviseerde Producten
