Все продукты
99% чистоты транс, транс-2,4-нонадиеналь CAS 5910-87-2 с жирным цветочным запахом для ароматического промежуточного продукта
Подробная информация о продукте
| Плотность | 0,862 г/мл при 25 °C (лит.) | ФЕМА | 3212 |
|---|---|---|---|
| Индекс преломления | n20/D 1.5207(лит.) | Точка возгорания | 186 °Ф |
| Запах | сильный, жирный, цветочный запах | Тип аромата | жирный |
| Биологический источник | Синтетический | Номер JECFA | 1185 |
| LogP | 2,65 | появление | Жидкость |
| Хранилище | 2-8°С | ||
| Выделить | Ингредиент для ароматизаторов и отдушек,Аромат Промежуточные химические вещества |
||
Характер продукции
99% транс,транс-2,4-нонадиенальный CAS 5910-87-2
Высококачественный фармацевтический промежуточный продукт для применения в ароматизаторах для мяса и птицы.
Химические спецификации
Химическое название:транс,транс-2,4-нонадиеналы
Номер CAS:5910-87-2
Молекулярная формула:C9H14O
EINECS No:227-629-5
МДЛ No:MFCD00007006
Физические и сенсорные свойства
| Недвижимость | Описание |
|---|---|
| Внешний вид | Бесцветная или светло-желтая жидкость |
| Профиль запаха | Сильный характерный аромат с жирными, зелеными, цветочными и фруктовыми нотами, напоминающими капусту или апельсиновую кожуру. |
| Плотность | Приблизительно 0,862 г/мл при 25°С |
| Точка кипения | 97-100°С при 10 мм рт. ст. |
| Растворимость | Нерастворимый в воде; растворимый в фиксированных маслах и этаноле |
Заявления
trans,trans-2,4-Nonadienal - высокоэффективное ароматическое вещество, эффективное при очень низких концентрациях.
Приложения в ароматической промышленности
- Соленые продукты:Курица, говядина, свинина и жареные продукты
- Фруктовые ароматы:Мелоны, цитрусовые и тропические фрукты
- Ароматы овощей:Огурцы и помидоры
Дополнительные приложения
- Промышленность ароматов:Используется в парфюмерии и косметике для получения зеленых, цветочных и свежих нюансов аромата
- Биомедицинские исследования:Потенциальное применение в области антимикробных свойств и исследования рака из-за биоактивного характера
Характеристики аромата
Первичный ароматный профиль:
Огурцы, капуста и восковые оттенки
Вторичные описатели:
Сильный, зеленый, жирный и слегка острый характер. при более высоких концентрациях может восприниматься как ржавый или жирный, что требует тщательного контроля дозировки.
Варианты упаковки
Доступно в пластиковых бочках, IBC-коробках или настраиваемых упаковочных решениях.
Порекомендованные продукты
