ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
99% Purity trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2 กลิ่นดอกไม้ไขมันสำหรับสารปรุงแต่งรส
รายละเอียดสินค้า
| ความหนาแน่น | 0.862 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) | เฟมา | 3212 |
|---|---|---|---|
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.5207(สว่าง) | จุดวาบไฟ | 186 องศาฟาเรนไฮต์ |
| กลิ่น | เข้มข้นกลิ่นดอกไม้ | ชนิดน้ำหอม | อ้วน |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ | เลข JECFA | 1185 |
| ล็อกพี | 2.65 | รูปร่าง | ของเหลว |
| พื้นที่จัดเก็บ | 2-8°ซ | ||
| เน้น | ส่วนผสมสำหรับรสชาติและกลิ่นหอม,สารเคมีตัวกลางปรุงแต่งรส |
||
รายละเอียดสินค้า
99% ทรานส,ทรานส-2,4-โนนาเดอเนล CAS 5910-87-2
สารกลางยาที่มีคุณภาพสูงสําหรับการใช้เครื่องปรุงรสของเนื้อและไก่
รายละเอียดทางเคมี
ชื่อทางเคมี:ทรานส,ทรานส-2,4-โนนาดีเนล
จํานวน CAS:5910-87-2
สูตรโมเลกุล:C9H14O
เลข EINECS:227-629-5
เลข MDL:MFCD00007006
คุณสมบัติทางกายและประสาท
| อสังหาริมทรัพย์ | คําอธิบาย |
|---|---|
| ลักษณะ | น้ําเหลวสีไร้สี ถึงเหลืองอ่อน หรือเหลืองเขียว |
| รูปแบบกลิ่น | กลิ่นอร่อยที่มีลักษณะที่แข็งแกร่งที่มีโทนไขมัน เขียว ดอกไม้ และผลไม้ที่รําลึกถึงกล้วยหรือเปลือกส้ม สารประกอบสําคัญของกลิ่นส้ม |
| ความหนาแน่น | ประมาณ 0.862 กรัม/มิลลาร์ที่ 25 °C |
| จุดต้ม | 97-100 °C ในอุณหภูมิ 10 mmHg |
| ความละลาย | ไม่ละลายในน้ํา; สามารถละลายในน้ํามันและเอธานอล |
การใช้งาน
trans,trans-2,4-Nonadienal เป็นสารเคมีที่มีอารมณ์ดีที่มีผลสูงที่มีประสิทธิภาพในปริมาณต่ํามาก
การใช้ในอุตสาหกรรมรสชาติ
- ผลิตภัณฑ์รสชาติ:เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู และอาหารทอด
- รสผัก:มะม่วง มะเขือเทศ และผลไม้ทรอปิค
- รสผัก:กุ้งและมะเขือเทศ
การใช้งานเพิ่มเติม
- อุตสาหกรรมน้ําหอม:ใช้ในการทําน้ําหอมและเครื่องสําอาง เพื่อให้มีกลิ่นหอมสีเขียว ดอกไม้ และสด
- การวิจัยทางชีววิทยาการใช้งานที่อาจเกิดขึ้นในคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์และการวิจัยมะเร็ง เนื่องจากธรรมชาติทางชีวภาพ
คุณลักษณะของกลิ่น
โปรไฟล์กลิ่นหลัก:
กุ้ง, เปลือกเมลอน, และลักษณะคล้ายสีเทียม
ตัวอธิบายที่สอง:
มีลักษณะที่แข็งแรง, เขียว, ไขมัน, และรุนแรงเล็กน้อย. ในปริมาณสูงกว่า, อาจถูกรับรู้ว่าเป็นรังสีหรือไขมัน, จําเป็นต้องควบคุมปริมาณยาอย่างรอบคอบ
ตัวเลือกการบรรจุ
มีในถังพลาสติก, กระเป๋า IBC, หรือการแก้ไขการบรรจุที่กําหนดเอง
แนะนำผลิตภัณฑ์
