Alle producten
FEMA 3621 4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazoline met Groene Aardse Geur en Tomaatblad Aroma CAS 65894-83-9
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Zuiverheid | 99% | Kookpunt | 208 °C760 mm Hg(lit.) |
|---|---|---|---|
| Dikte | 1,487 g/ml bij 25 °C (lit.) | FEMA | 3621 | 4,5-DIMETHYL-2-ISOBUTYL-3-THIAZOLINE |
| Brekingsindex | n20/D 1.4870(lit.) | Formulier | Duidelijke vloeistof |
| Kleur | Lichtoranje tot Geel tot Groen | Geurtype | Zwavelhoudende |
| Markeren | Smaakstof tussenproduct,aromatiseringsadditief |
||
Productomschrijving
4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazoline CAS 65894-83-9
Chemische specificaties
- CAS-nummer:65894-82-2
- Moleculaire formule:C₁₁H₂₁NS
- Molaire massa:199,36 g/mol
Moleculaire kenmerken
De koolstof op positie 2 (waar de isobutylgroep zich hecht) en de koolstof op positie 5 zijn beidechirale centra, waardoor het molecuul in verschillende stereoisomere vormen kan voorkomen (diastereomeren en enantiomeren).
Geurprofiel
Deze verbinding staat in de smaak- en geurindustrie bekend om zijn extreem krachtige en karakteristieke aroma:
- Primaire geur:Groen, aards, tomatenblad, galbanum-achtig
- Geeft een scherpe, groenteachtige en licht kruidige geur
- Belangrijke bijdrage aan het frisse "groene" aroma van tomatenranken en -bladeren
| Productnaam | 4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazoline |
|---|---|
| Synoniemen | 4,5-DIMETHYL-2-ISOBUTYL-3-THIAZOLINE; 2-ISOBUTYL-4,5-DIMETHYL-2,5-DIHYDRO-1,3-THIAZOOL; 2-(2'-methyl-n-propyl)-4,5-dimethyl-d3-thiazoline; 2-(2-METHYLPROPYL)-4,5-DIMETHYL-3-THIAZOLINE; 2,5-dihydro-4,5-dimethyl-2-(2-methylpropyl)thiazool; 4,5-DiMethyl-2-isobutyl-3-thiazoline |
| CAS | 65894-83-9 |
| MF | C9H17NS |
| Mw | 171,3 |
| EINECS | 265-969-6 |
| Chemische eigenschappen | Kleurloze tot lichtbruine vloeistof |
Toepassingen en betekenis
- Geurindustrie:Zeer gewaardeerd in de parfumerie vanwege het creëren van "groene" en "chypre" akkoorden, met naturalistische blad- en gemalen groene plantentonen.
- Smaakindustrie:Gebruikt in sporenhoeveelheden om verse, groene groentetonen aan voedselaroma's te geven, vooral in formuleringen van tomaat of groene paprika.
- Natuurlijk voorkomen:Geïdentificeerd als een vluchtig bestanddeel in tomaten en passievruchten, wat bijdraagt aan hun karakteristieke frisse aroma.
Geadviseerde Producten
