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FEMA 3621 4,5-Dimethyl-2-Isobutyl-3-Thiazolin mit grüner Erdgeruch und Tomatenblattaroma CAS 65894-83-9
| Herkunftsort | China |
|---|---|
| Markenname | hoyoshee |
| Zertifizierung | ISO9001 |
| Modellnummer | HYX-839 |
| Min Bestellmenge | Verhandelbar |
| Preis | Verhandlungsfähig |
| Verpackung Informationen | 1kg;|25kg;|100kg |
| Lieferzeit | 5-8 Werktage |
| Zahlungsbedingungen | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 300 Tonne/Monat |
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xProduktdetails
| Reinheit | 99 % | Siedepunkt | 208 °C760 mm Hg(lit.) |
|---|---|---|---|
| Dichte | 1,487 g/ml bei 25 °C (lit.) | FEMA | 3621 | 4,5-DIMETHYL-2-ISOBUTYL-3-THIAZOLIN |
| Brechungsindex | n20/D 1.4870(lit.) | Bilden | Klarflüssigkeit |
| Farbe | Hellorange sich gelb färben, um zu grünen | Geruch-Art | Schwefelhaltige |
| Hervorheben | Aromastoff-Zwischenprodukt,Zusatzstoff für Aromen |
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Produkt-Beschreibung
4,5-Dimethyl-2-Isobutyl-3-Thiazolin CAS 65894-83-9
Chemische Spezifikation
- CAS-Nummer65894-82-2
- Molekulare Formel:C11H21NS
- Molarmasse:199.36 g/mol
Molekulare Eigenschaften
Der Kohlenstoff in Position 2 (wo die Isobutylgruppe bindet) und der Kohlenstoff in Position 5 sind beideChirale Zentren, wodurch das Molekül in mehreren stereoisomeren Formen (Diastereomere und Enantiomere) existieren kann.
Geruchsprofil
Diese Verbindung ist in der Geschmacks- und Duftindustrie für ihr äußerst starkes und charakteristisches Aroma bekannt:
- Primärgeruch:Grün, erdig, mit Tomatenblatt, galbanähnlich
- Vermittelt einen scharfen, pflanzlichen und leicht würzigen Duft
- Hauptgrund für das frische "grüne" Aroma von Tomatenreben und -blättern
| Produktbezeichnung | 4,5-Dimethyl-2-Isobutyl-3-Thiazolin |
|---|---|
| Synonyme | 4,5-DIMETHYL-2-ISOBUTYL-3-THIAZOLIN; 2-ISOBUTYL-4,5-DIMETHYL-2,5-DIHYDRO-1,3-THIAZOL; 2-(2'-Methyl-n-Propyl)-4,5-Dimethyl-d3-Thiazolin; 2-(2-METHYLPROPYL)-4,5-DIMETHYL-3-THIAZOLIN; 2,5-Dihydro-4,5-Dimethyl-2- ((2-Methylpropyl) -Thiazol; 4,5-DiMethyl-2-Isobutyl-3-Thiazolin |
| CAS | 65894-83-9 |
| MF | C9H17NS |
| MW | 171.3 |
| EINECS | 265-969-6 |
| Chemische Eigenschaften | Farblose bis hellbraune Flüssigkeit |
Anwendungen und Bedeutung
- Parfümindustrie:Hoch geschätzt in der Parfümerie für die Schaffung von "grünen" und "zyprischen" Akkorden, die naturalistische Blatt- und zerkleinerte grüne Pflanzennoten liefern.
- Geschmacksmittelindustrie:In Spurenmengen verwendet, um frischen, grünen Gemüsesorten für Lebensmittelaromen zu verleihen, insbesondere in Tomaten- oder grünen Paprika-Formulierungen.
- Natürlicher Ursprung:Als flüchtige Komponente in Tomaten und Passionsfrüchten identifiziert, was zu ihrem charakteristischen frischen Aroma beiträgt.
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