সব পণ্য
উচ্চ বিশুদ্ধতা 2-মেথাইল-3-এসিটাইলথিয়ফুরান CAS:55764-25-5 সরাসরি উৎপাদন
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-255 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 25 কেজি/ ড্রাম |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 500 টন/মাস |
পণ্যের বিবরণ
| স্ফুটনাঙ্ক | 225-235 °সে | ঘনত্ব | 1.138 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে |
|---|---|---|---|
| ফেমা | 3973 | প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.520 |
| ফর্ম | স্বচ্ছ তরল | রঙ | সাদা থেকে হালকা হলুদ থেকে হালকা কমলা |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট রাসায়নিক,স্বাদ যুক্ত পদার্থ |
||
পণ্যের বর্ণনা
3-(অ্যাসিটাইলথিও)-2-মিথাইলফিউরান
3-অ্যাসিটাইলথিও-2-মিথাইলফিউরান হল একটি অর্গানোসালফার যৌগ যা থায়োএস্টারশ্রেণীর অন্তর্গত। এর প্রাথমিক গুরুত্ব সরাসরি গন্ধের মধ্যে নয়, বরং এটি একটি স্থিতিশীল প্রিকার্সারবা "প্রোফ্র্যাগ্রেন্স" হিসেবে কাজ করে। উত্তপ্ত বা জল বিশ্লেষণ করলে এটি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং মূল্যবান সুগন্ধি যৌগ 2-মিথাইল-3-ফিউরানথিওল (MFT)নিঃসরণ করে, যা মাংস এবং সুস্বাদু স্বাদের একটি মূল উপাদান।
| পণ্যের নাম: | 2-মিথাইলফিউরান-3-থিওল অ্যাসিটেট |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ: | ইথানেথিও অ্যাসিড- (2-মিথাইল-3-ফিউরিল) এস্টার; ইথানোয়িক অ্যাসিড, এস-(2-মিথাইল-3-ফিউরিল) এস্টার; 2-মিথাইল-3-ফিউরিল থায়োএসিটেট, 2-মিথাইলফিউরান-3-থায়োএসিটেট, 3-(অ্যাসিটাইলথিও)-2-মিথাইলফিউরান, এস-(2-মিথাইল-3-ফিউরিল) ইথানেথিওয়েট, ইথানেথিওিক অ্যাসিড, এস-(2-মিথাইল-3-ফিউরিল) এস্টার, MFT অ্যাসিটেট; থায়োএসিটিক অ্যাসিড এস-(2-মিথাইল-3-ফিউরিল) এস্টার; থায়োএসিটিক অ্যাসিড এস-(2-মিথাইল-3-ফিউরিল) এস্টার; 2-মিথাইলফিউরান-3-থিওএসিটেট,80%; 2-মিথাইল-3-অ্যাসিটাইলথিওফিউরান; 2-মিথাইলফিউরান-3-থিওল অ্যাসিটেট >=98.0% |
| সিএএস: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | স্বচ্ছ বর্ণহীন থেকে হালকা বাদামী তরল |
| ব্যবহারসমূহ | ফ্লেভার এবং সুগন্ধি |
অ্যাপ্লিকেশন
এখানেই 3-অ্যাসিটাইলথিও-2-মিথাইলফিউরান শিল্পক্ষেত্রে ব্যতিক্রমীভাবে মূল্যবান হয়ে ওঠে।
ফ্লেভার শিল্প - একটি স্থিতিশীল প্রিকার্সার
- ব্যবহারবিধি: বিশুদ্ধ থিওল (MFT) অত্যন্ত শক্তিশালী, উদ্বায়ী এবং জারণ প্রবণ, যা এটিকে পরিচালনা করা এবং খাদ্য পণ্যের সাথে মেশানো খুব কঠিন করে তোলে। বিপরীতে, 3-অ্যাসিটাইলথিও-2-মিথাইলফিউরান একটি স্থিতিশীল, অপেক্ষাকৃত গন্ধহীন তরল যা নিয়ে কাজ করা সহজ।
- লক্ষ্যযুক্ত মুক্তি: এটি খাদ্য পণ্যে যোগ করা হয় (যেমন, শুকনো স্যুপ মিশ্রণ, স্ন্যাক কোটিং, প্রক্রিয়াজাত মাংস) যেখানে এটি সংরক্ষণের সময় স্থিতিশীল থাকে। রান্নার সময় বা ভোক্তার দ্বারা প্রস্তুত করার সময়, তাপ তাজা, শক্তিশালী মাংসের সুগন্ধ ঠিক তখনই এবং যেখানে প্রয়োজন সেখানে নিঃসরণ ঘটায়।
- সিনার্জি: এটি প্রায়শই অন্যান্য প্রিকার্সার এবং ফ্লেভার যৌগের সাথে একত্রে একটি সম্পূর্ণ এবং খাঁটি মাংসের স্বাদ প্রোফাইল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত পণ্য
