সব পণ্য
CAS: ৫৫৭৬৪-২৫-৫ উচ্চ বিশুদ্ধতা ২-মেথাইল-৩-এসিটাইলথিয়ফুরান তাপ প্রতিক্রিয়াশীল মাংসের স্বাদ অগ্রদূত
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-255 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 25 কেজি/ ড্রাম |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 500 টন/মাস |
পণ্যের বিবরণ
| স্ফুটনাঙ্ক | 225-235 °সে | ঘনত্ব | 1.138 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে |
|---|---|---|---|
| ফেমা | 3973 | প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.520 |
| ফর্ম | স্বচ্ছ তরল | রঙ | সাদা থেকে হালকা হলুদ থেকে হালকা কমলা |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট রাসায়নিক,স্বাদ যুক্ত পদার্থ |
||
পণ্যের বর্ণনা
উচ্চ বিশুদ্ধতা 2-মেথাইল-3-এসিটাইলথিয়ফুরান তাপীয় প্রতিক্রিয়াশীল মাংসের স্বাদ অগ্রদূত
CAS: 55764-25-5
3- ((এসিটাইলথিয়ো) -২-মেথিলফুরান একটি টিওস্টার শ্রেণীর অন্তর্গত একটি অর্গানসুলফার যৌগ। এর প্রাথমিক গুরুত্ব তার নিজস্ব সরাসরি গন্ধে নয়,কিন্তু তার কার্যকারিতা একটি স্থিতিশীল অগ্রদূত বা "profragrance" হিসাবে." গরম বা হাইড্রোলাইসিসের পরে, এটি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং মূল্যবান সুগন্ধযুক্ত যৌগ 2-মেথাইল-3-ফুরান্টিওল (এমএফটি) মুক্তি দেয়, যা মাংস এবং লবণাক্ত স্বাদে একটি মূল অণু।
প্রোডাক্ট স্পেসিফিকেশন
| পণ্যের নাম | ২-মেথিলফুরান-৩-থিয়ল অ্যাসিটেট |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ | ইথানোথিয়োএসিড- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার; ইথানোয়েসিড,এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার; ২-মেথাইল-৩-ফুরাইল থিয়োএসেটেট, ২-মেথাইলফুরান-৩-থিয়োএসেটেট, ৩-এসেটাইলফুরান-২-মেথাইলফুরান,S- ((2-মেথাইল-3-ফুরিল) ইথানথিয়োয়েট, ইথানিথিয়িক এসিড, এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার, এমএফটি অ্যাসিটেট; থিয়োএসেটিক এসিড এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার; থিয়োএসেটিক এসিড এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরিল) এস্টার; ২-মেথাইলফুরান-৩-থিয়োলাসটেট,৮০%;২-মেথাইল-৩-এসিটাইলথিয়ফুরান; ২-মেথিলফুরান-৩-থিয়ল অ্যাসিটেট >= ৯৮.০% |
| সিএএস | ৫৫৭৬৪-২৫-৫ |
| আণবিক সূত্র | C7H8O2S |
| EINECS | ২৫৯-৮০১-০ |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | স্বচ্ছ বর্ণহীন থেকে হালকা বাদামী তরল |
| ব্যবহার | স্বাদ এবং সুগন্ধি |
শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
স্বাদ শিল্প - একটি স্থিতিশীল অগ্রদূত
- উন্নত হ্যান্ডলিং:বিশুদ্ধ থিয়ল (এমএফটি) অত্যন্ত শক্তিশালী, উদ্বায়ী এবং অক্সিডেশনে প্রবণ, যা খাদ্য পণ্যগুলিতে পরিচালনা এবং অন্তর্ভুক্ত করা খুব কঠিন করে তোলে। এর বিপরীতে, 3-এসিটাইলথিয়ো -২-মেথাইলফুরান একটি স্থিতিশীল,তুলনামূলকভাবে গন্ধহীন তরল যা কাজ করা সহজ।
- লক্ষ্যবস্তু রিলিজঃশুকনো স্যুপ মিশ্রণ, স্ন্যাক লেপ এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো খাদ্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করা হয় যেখানে এটি সঞ্চয় করার সময় স্থিতিশীল থাকে।তাপ সক্রিয় করে তাজা, শক্তিশালী মাংসের সুগন্ধি ঠিক যখন এবং যেখানে এটি প্রয়োজন.
- সিনার্জিস্টিক ফর্মুলেশনঃপ্রায়শই অন্যান্য অগ্রদূত এবং স্বাদ যৌগগুলির সাথে মিলিতভাবে একটি সম্পূর্ণ এবং খাঁটি মাংসের স্বাদ প্রোফাইল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত পণ্য
